Рецепт несладкой начинки для эклеров

Фото несладкой начинки для эклеров.

Несладкая начинка для эклеров

От: heneeta1983

русская кухня, несладкая начинка для эклеров, эклеры, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт эклеров

Предлагаю оригинальную закуску. Смотрите, как приготовить несладкую начинку для эклеров. В сочетании с воздушным тестом эта закуска тает во рту. Это блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 435 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На праздничный стол, День рождения, Фуршет

Похожие рецепты

Готовим несладкую начинку для эклеров

Состав:

  • Фасоль — 100 г (Отварная или консервированная без приправ)
  • Яйцо куриное — 1 шт. (Сваренное вкрутую)
  • Сельдь слабосолёная — 100 г (Филе)
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Здесь расскажу, как приготовить несладкую начинку для эклеров на основе фасоли. Любой сорт фасоли замочите в воде на ночь. Отварите до мягкости, слейте воду и остудите. Можно взять консервированную фасоль.

  2. Филе слабосоленой сельди проверьте на наличие косточек, удалите их, если обнаружите. Порежьте рыбу на небольшие кусочки. Я использую сельдь как бюджетный вариант. Можно заменить ее лососем или другой рыбой.

    несладкая начинка для эклеров
  3. Отварите яйцо вркутую, очистите и мелко нарежьте, положите в миску. Туда же выложите сельдь и фасоль. Начните превращать ингредиенты в массу, постепенно добавляя растительное масло. Для операции удобнее всего использовать погружной блендер. Добейтесь однородности и гладкости массы. По вкусу можно добавить черный перец и лимонный сок.

    несладкая начинка для эклеров
  4. Чтобы начинить эклеры получившимся паштетом, надрежьте тесто. Чайной ложкой выложите начинку внутрь эклера. Можно использовать и кулинарный мешок. Выложите закуску на блюдо и подавайте.

    несладкая начинка для эклеров

На заметку

Для большей сочности к закуске можно подавать соусы: Тартар, чесночный или йогуртный с нарубленной зеленью. Если вы хотите смягчить вкус сельди, то вместо растительного масла в начинку можно добавить сливочное. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.5 / 5
alotea
alotea

Рецептик несладкой начинки для эклеров прямо специально для меня.

adelya94
adelya94

Очень красиво! И вкусно!

Варя Джулян
Варя Джулян

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lonerin
lonerin

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Чемоданова Даша
Чемоданова Даша

Готовила несладкую начинку для эклеров точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

При случае, попробуйте приготовить рецепт http://maminyretsepty.ru/zakuski/tartaletki/nachinka-dlya-tartaletok. Реально, очень вкусно.

Стовба Вика
Стовба Вика

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Анюта Нелюбова
Анюта Нелюбова

Опачки!
Теперь братик обрадуется несладкой начинке для эклеров!

Скориш Танечка
Скориш Танечка

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Кира Гвоздева
Кира Гвоздева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Ариша Садыкова
Ариша Садыкова

Приготовила несладкую начинку для эклеров!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kristina
kristina

Сейчас буду готовить несладкую начинку для эклеров по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

galka91
galka91

Необыкновенный рецепт несладкой начинки для эклеров!!!

viktorenkova_94
viktorenkova_94

Heneeta1983, спасибо огромное за рецепт несладкой начинки для эклеров!
делаю уже 5-й раз!

diana70
diana70

Только что доела несладкую начинку для эклеров!!! очень вкусно!!!

repka_88
repka_88

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!