Фото крема для эклеров.
Крем для эклеров
От: toma89
европейская кухня, крем для эклеров, эклеры, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт эклеровЭклеры - это воздушные и нежнейшие пирожные, внутри которых находится вкуснейший крем. И вот именно он придает десерту неповторимый вкус. Предлагаем рецепт, как приготовить крем для эклеров.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 20
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Простой рецепт эклеров Праздничные рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим крем для эклеров
Состав:
- Сыр «Маскарпоне» — 250 г
- Сливки 20% жирности — 100 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Ваниль — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Для приготовления крема в миску кладем сыр Маскарпоне, добавляем к нему сахарную пудру, ваниль по вкусу и лимонную кислоту на кончике ножа (если используем сахар, то взбиваем крем дольше, чтобы не осталось крупинок) и перемешиваем до однородности.
-
2. В полученную массу вливаем сливки и миксером на средней или минимальной скорости перемешиваем до получения однородной консистенции. Важно не переборщить со взбиванием крема, чтобы тот не отслоился.
-
3. Готовый крем отправляем в холодное место, начиняем только готовые и остывшие эклеры с помощью кондитерского мешка или просто ложкой. Приятного аппетита!
На заметку
В качестве начинки для эклеров можно использовать очень много разных кремов, например, обычный творожный или разбавить его фруктами и ягодами, заварной крем, шоколадный, фисташковый и многие другие. Выбор определенного зависит только от вкусовых предпочтений и наличия необходимых продуктов.
Комментарии
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо огромное за рецепт крема для эклеров!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Toma89, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт крема для эклеров!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крема для эклеров... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Недавно готовила крем без яиц, так мне даже не осталось)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Так и хочется приготовить!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, toma89.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила крем для эклеров!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Крем для эклеров супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за крем для эклеров:)))
Спасибо, toma89 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!
Отличный рецепт крема для эклеров!
Искала рецепт крема для эклеров и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)