От: yeleonora78
домашняя кухня, штрудель с яблоками и орехами, штрудели, Простой рецепт, десять порций
Рецепт штруделейОчень долго я подходила к вытяжному тесту, а оказалось это очень просто.
Простой рецепт штруделей Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Муку просеять, добавить соль.
Добавить воду и растительное масло.
Все смешать.
Вымесить гладкое практически не липнущее к рукам тесто (я месила спиральками миксера), лучше это делать комбайном, месить нужно минут 15, миску с тестом накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1,5-2 часа.
Тесто достать из холодильника и хорошенько отбить (покидать об стол) минут 10-15 тогда тесто при растягивании не будет рваться.
Стол застелить тканью и припылить мукой, выложить тесто и слегка раскатать. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.
Пока тесто отдыхает готовим начинку. Орехи перекрутить на мясорубке и ли смолоть в блендере.
Яблоки очистить от шкурки и семян и потереть на крупной терке.
Когда тесто отлежалось под полотенцем начинаем его растягивать. Аккуратно руку подсовываем под тесто и поглаживающими движениями снизу начинаем растягивать от центра к краям, пока тесто не станет таким же тонким как на фото.
Вот как оно растягивается. Остатки по бокам я сняла, поэтому у меня получилось вместо одного два штруделя (орехи я брала из расчета на 2).
Тесто такое тонкое, что отлично виден рисунок на ткани.
На половину теста вылаживаем яблоки, орехи и присыпаем сахаром (сахар особо не жалела)
Вторую половину промазала растопленным маргарином.
Рулет скручиваем с помошью ткани. Первый виток делаем руками, а дальше как бы скатываем рулет вниз приподнимая край ткани.
Выкладываем штудель на противень застеленый пергаментной бумагой и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.
Все штрудель готов, можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита
Комментарии
Вкус штруделя с яблоками и орехами просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще штруделя с яблоками и орехами я не очччччень, но штруделя с яблоками и орехами — на пятёрку)))
Какой замечательный рецепт штруделя с яблоками и орехами - яркий, красочный и аппетитный!
Yeleonora78, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-orekhami-i-chernoslivom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и штруделя с яблоками и орехами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я уже сделала штруделя с яблоками и орехами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Yeleonora78, спасибо за рецепт! Очень люблю штрудель с яблоками и орехами!
Отличный рецепт:)
Обожаю штруделя с яблоками и орехами
Спасибо за рецепт!
теперь штрудель с яблоками и орехами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, yeleonora78!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту штруделя с яблоками и орехами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yeleonora78
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Yeleonora78, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.