От: zverenkakr
домашняя кухня, штрудель с творогом, малиной и грушей, штрудели, Простой рецепт, десять порций
Рецепт штруделейПредлагаю вам приготовить очень вкусный летний штрудель с малиной, творогом и карамелизированнй грушей. Подавать рекомендую в теплом виде, особо хорош штрудель с шариком ванильного мороженого. Угощайтесь!
Простой рецепт штруделей Рецепт домашней кухни
Муку смешать с солью и просеять в миску. Сделать колодец и влить растительное масло и теплую воду.
Замесить тесто (муки, возможно, понадобится чуть больше или меньше). Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет отходить от рук (в течение 10 мин). Оно должно быть мягким и эластичным. Сформируйте из теста шар, накройте полотенцем и уберите в холодильник на 30 мин
Тем временем приготовьте начинку. Для этого необходимо помыть груши (у меня 1 большая крепкая груша), очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть кусочек сливочного масла вместе с коричневым сахаром (сладкоежки могут смело увеличить количество сахара в двое). Поместить туда кусочки груши и потушить в течение 5 мин Если груша мягкая и сочная, то достаточно 2-3 мин
Творог размять вилкой, добавить ванильный сахар и размешать.
Затем добавить карамелизированные груши и аккуратно перемешать с помощью лопатки.
Подготовить, перебрать ягоды малины.
Охлажденное тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать в прямоугольник и смазать растительным маслом. Выложить на тесто творожно-грушевую начинку, оставляя края на 2 см свободными, сверху равномерно распределите ягоды малины и кусочки сливочного масла.
Подвернуть края теста и скатать рулет. Противень выстелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Аккуратно переложить полученный рулет и смазать его с помощью кисточки желтком.
Выпекать штрудель 35-45 мин в нагретой до 180 С духовке.
Подавайте штрудель теплым, обильно посыпав сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Комментарии
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Больше всего понравился рецепт штруделя с грушей maminyretsepty.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-grushei. Объедение!!!
Ой, соскучилась что-то по штруделю с творогом, малиной и грушей.
Приготовлю завтра)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с штруделем с творогом, малиной и грушей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вкусно)) меня захвалили
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт штруделя с творогом, малиной и грушей разочаровал.
Никому не понравилось(
Увидев рецепт штруделя с творогом, малиной и грушей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мой любимый человек очень любит штруделя с творогом, малиной и грушей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zverenkakr за прекрасный рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла штрудель с творогом, малиной и грушей. Вот я ему и приготовлю.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.