Фото венского штруделя.
Венский штрудель
От: Надежда
австрийская кухня, венский штрудель, штрудели, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт штруделей- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 5 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 712 ккал
- Кухня: Австрийская
- Оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Простой рецепт штруделей Рецепты на сковороде Рецепт австрийской кухни
Готовим венского штруделя
Состав:
- Белый хлеб 100 г
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Яблоко 900 г
- Миндаль 75 г
- Изюм 100 г
- Корица 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Соль на кончике ножа
- Сметана 125 г
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Замесите тесто из муки, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, желтков и 125 мл воды.
-
Скатайте из теста небольшой шар, сверху смажьте растительным маслом, заверните в пищевую пленку и оставьте на час.
-
Покрошите хлеб и обжарьте крошки.
-
Нарезанные и очищенные яблоки смешайте с рубленым миндалем, изюмом и полейте соком одного лимона.
-
Раскатайте тесто тонким слоем, щедро смажьте сливочным маслом и сметаной, посыпьте хлебными крошками, корицей, сахаром и распределите по всей длине начинку из яблок и изюма.
-
Сверните тесто в рулет, сверху еще раз смажьте маслом и положите на промасленный противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
-
Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Комментарии
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили венского штруделя вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Так захотелось венского штруделя, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт венского штруделя!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные венского штруделя! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Думаю, что-то похожее - венский штрудель с яблоками.
Доброго!
Сегодня приготовила венского штруделя по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Надежда, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецептик венского штруделя!!!
Муж был в восторге.
венского штруделя, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Надежда, очень интересный вариант венского штруделя.:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сделала по вашему рецепту венского штруделя, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Делала венского штруделя на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от венского штруделя!
10++++++
Это моя оценка.