Фото штруделя со смородиной.
Штрудель со смородиной
От: galka76
домашняя кухня, штрудель со смородиной, штрудели, Простой рецепт, три порции
Рецепт штруделейЭто блюдо для поднятия настроения - в процессе приготовления все плохие мысли и негативное настроение улетучатся, а когда дойдет дело до пробы - вы испытаете настоящее счастье от его прекрасного вкуса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Готовим штруделя со смородиной
Состав:
- Мука — 300 г
- Сахар — 150 г
- Смородина — 600 г
- Измельченный грецкий орех — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Крахмал — 3 ч.л.
- Сливки — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Теплая вода — 140 мл
- Ягодный сок — 70 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — По вкусу
Как приготовить
-
Замесите с помощью миксера тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли.
-
Готовое тесто разделите на две части, заверните в пленку и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.
-
Смородину положите в сотейник, насыпьте сахар, добавьте растворенный в соке крахмал. Перемешайте, доведите до кипения, а затем охладите.
-
Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом.
-
Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут при 200 градусах. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой.
На заметку
Легкая и вкусная выпечка. Замесите тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре. Для начинки смородину с сахаром, соком и крахмалом доведите до кипения и охладите. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом. Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Комментарии
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Galka76, спасибо большое, за вкусный превкусный штрудель со смородиной!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду штруделя со смородиной.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот еще интересный вариант рецепта штруделя с грушей.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Когда делала штруделя со смородиной и не сомневалась, что получится вкусно!
Да штруделя со смородиной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
galka76, спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Galka76, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Дорогая galka76!!!
Приготовила штруделя со смородиной мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень люблю штруделя со смородиной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!