Фото штруделя с грушей.

Штрудель с грушей

Name: штрудель с грушей
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Слоеное тесто готовое — 500 г; Груши — 2-3 шт.; Клюква — 1 стак.; Фундук — 1/3 стак.; Лимон — 0,5 шт.; Сахар коричневый — 5 ст.л.; Корица — 0,5 ч.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Крахмал — 2 ст.л.; Сахарная пудра — По вкусу

От: Анастасия

домашняя кухня, штрудель с грушей, штрудели, Простой рецепт, десять порций

Рецепт штруделей

Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 1154 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед

Простой рецепт штруделей Праздничные рецепты

Готовим штруделя с грушей

Состав:

Слоеное тесто готовое — 500 г
Груши — 2-3 шт.
Клюква — 1 стак.
Фундук — 1/3 стак.
Лимон — 0,5 шт.
Сахар коричневый — 5 ст.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Крахмал — 2 ст.л.
Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

Натереть цедру и выдавить сок из половинки лимона.
Груши вымыть, обсушить полотенцем, избавить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Смешать с клюквой, размолотым и слегка обжаренным на сухой сковороде фундуком, цедрой и соком лимона, 4 столовыми ложками сахара и корицей.
Пласты теста раскатать как можно тоньше. Делать это лучше на чистом кухонном полотенце или пекарской бумаге так будет проще переносить их. Накладываем один пласт теста на другой внахлест (15-20 сантиметров), чтобы получился один большой прямоугольник, и смазываем сливочным маслом.
Разложить на тесто начинку, оставляя отступы с краев примерно 5 сантиметров. Присыпать начинку крахмалом.
Осторожно свернуть рулет, защипнуть края и перенести на застеленный пекарской бумагой противень.
Посыпать оставшимся сахаром и запекать при температуре 180-200С примерно 40-45 минут. Слегка остывший штрудель с грушей посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Приятного чаепития!

На заметку

Чтобы придать нашему штруделю больше интересных вкусовых оттенков, мы положим в начинку не только груши, но еще и клюкву, фундук, лимон и корицу. Получится просто объедение, уверяю вас! Главное, не забудьте заранее разморозить тесто!:)

Видео

Замечательный рецепт, штрудель с грушей получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Зеленкова Яся

Какая вкуснятина!
Буду делать!

tasha72

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

kupchenko_70

Анастасия, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

rendindis1994

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

selenigi

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

gedither1993

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

edinsoure

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

katya

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!