Фото штруделя с замороженной вишней и корицей.
Штрудель с замороженной вишней и корицей
От: Маргарита
домашняя кухня, штрудель с замороженной вишней и корицей, штрудели, Простой рецепт, десять порций
Рецепт штруделейРазнообразие рецептов штруделей позволяет выбрать то, что нравится, из начинок - то, что есть в холодильнике. Главный секрет - тонко раскатанное тесто.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 640 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим штруделя с замороженной вишней и корицей
Состав:
для начинки:
- вишня замороженная 500 г
- сахар 3 ст.л.
- мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Замороженную вишню подержать при комнатной температуре до оттаивания.
-
Два куриных яйца растереть с сахаром и солью, ванилином, влить воду, перемешать до растворения сахарного песка, добавить мягкое сливочное масло и перемешать. Масло будет плавать сверху хлопьями.
-
Постепенно всыпать заранее просеянную муку, тесто должно получиться тугим.
-
Накрыть массу чашкой и оставить на 40 минут для набухания клейковины.
-
Готовый продукт очень тонко раскатать, смазать поверхность маслом, выложить вишни без сока тонким слоем, присыпать сахаром, мукой, свернуть в рулет. Он не должен быть тугим. Концы защипать и подвернуть.
-
Застелить противень промасленной бумагой, перенести на него рулет, смазать слегка взбитым яйцом, наколоть ножом в нескольких местах.
-
Выпекать штрудель в течение получаса при температуре 210 градусов, духовку разогреть заранее.
-
Переложить готовую выпечку на решетку для остывания, прикрыть тканью. При подаче рулет нарезать, присыпать сахарной пудрой, молотой корицей, сухарями.
На заметку
Такую же выпечку можно приготовить с грушами и творогом, любыми другими фруктами или ягодами. Начинка должна быть сочной. Готовое блюдо полить ягодным или фруктовым сиропом, украсить листочком свежей мяты.
Комментарии
Маргарита, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Да штруделя с замороженной вишней и корицей так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Маргарита, спасибо!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мы тоже недавно первый раз делали штруделя с замороженной вишней и корицей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Маргарита, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила штруделя с замороженной вишней и корицей!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Думаю, очень вкусно.
Хочу угостить вас рецептиком штруделя с вишней из слоеного теста. А какие блюда готовите вы?
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень интересный рецепт штруделя с замороженной вишней и корицей, сегодня обязательно попробую приготовить.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Штрудель с замороженной вишней и корицей - очень вкусно, продукты сочетаемые
Делала штруделя с замороженной вишней и корицей один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!