Фото солянки с шампиньонами на зиму.
Солянка с шампиньонами на зиму
От: orotelye
русская кухня, солянка с шампиньонами на зиму, солянка, Простой рецепт, три порции
Рецепт солянкиЕсли вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт солянки Простые рецепты Рецепты на зиму Суп из шампиньонов Рецепт русской кухни
Готовим солянку с шампиньонами на зиму
Состав:
- Шампиньоны — 2 кг
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус — 100 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 4 ч.л.
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом нужно подготовить все ингредиенты, которые используются по рецепту приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Грибочки вымойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Очистите и порежьте кубиками луковицы. 3. Тонкими колечками нарежьте вымытые и обсушенные помидоры. 4. С капусты снимите верхние листочки, нашинкуйте ее довольно мелко. Если капуста слишком плотная, можете дополнительно размять ее руками. 5. Подготовьте большой сотейник или кастрюлю. Налейте и разогрейте масло. 6. Выложите все овощи и грибы. Накройте крышкой и тушите около получаса, периодически помешивая. 7. Добавьте по вкусу соль и перец, немного сахара. Оставьте еще минут на 10-15, пока капуста не станет мягкой. 8. В последние 2-3 минуты добавьте уксус. 9. Обязательно такая солянка с шампиньонами на зиму в домашних условиях должна быть закатана в предварительно простерилизованные баночки. Прикройте крышками и дополнительно простерилизуйте еще около получаса. 10. Теперь можно закатать банки, перевернуть их вверх дном и оставить до полного остывания.
Комментарии
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо вам, orotelye, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки с шампиньонами на зиму уже имеются в наличии.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не солянка с шампиньонами на зиму.
Всем рекомендую.
Всё круто, всё вкусно, спасибо orotelye за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Внесу в копилочку солянку на зиму в банках с грибами, объеденье.