Фото солянки на зиму в банках с грибами.
Солянка на зиму в банках с грибами
От: ussosedit
русская кухня, солянка на зиму в банках с грибами, солянка, Простой рецепт, семь порций
Рецепт солянкиЗимние заготовки весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди зимы. Такая солянка хороша для любого стола. Вкусно и полезно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт солянки Суп с капустой Рецепты на зиму Грибной суп Рецепт русской кухни
Готовим солянку на зиму в банках с грибами
Состав:
- Капуста — 5 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Грибы отварные — 3 л
- Томатный соус — 500 мл
- Перец болгарский — 10 шт.
- Сахар — 200 г
- Соль — 125 г
- Масло подсолнечное — 500 мл
- Лавровый лист — 10 шт.
- Уксусная эссенция (70%-ная) — 1 ст.л.
- Вода — 22 ст.л.
Как приготовить
-
Грибы чистим, промываем водой, режем, варим полчаса вместе с одной головкой репчатого лука.
-
Морковь натираем на терке, шинкуем мелко капусту. Режем кубиками перец и лук. Заливаем соусом и маслом, кладем лавровый лист. Смешиваем с водой, добавляем специи и соль, тушим на тихом огне полтора часа.
-
Добавляем в смесь грибы, оставляем вариться на полчаса. Эссенцию требуется добавить за пятнадцать минут до готовности. Не забудьте хорошенько перемешать лопаткой.
-
В стерилизованные банки выкладываем нашу солянку, осторожно закатываем и кутаем в тепло примерно на 24 часа. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!
На заметку
Солянка с грибами - отличный вариант заготовок на зиму. Для этого подойдет практически любой вид грибов - от белых до вешенок. Независимо от выбора, такая заготовка всегда получается вкусной, если следовать рецепту. А теперь я расскажу в деталях, как приготовить солянку с грибами на зиму.
Комментарии
Ussosedit!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ussosedit, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила солянку грибную на зиму с томатной пастой, мужу очень понравилось.
Спасибо!
Отличный рецепт солянки на зиму в банках с грибами!
Я сделаю его на Новый год!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ussosedit, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо, ussosedit, за помощь!
Мой муж очень любит солянку на зиму в банках с грибами.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю солянку на зиму в банках с грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала солянку на зиму в банках с грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!