Фото солянки грибной на зиму с томатной пастой.
Солянка грибная на зиму с томатной пастой
От: gala
русская кухня, солянка грибная на зиму с томатной пастой, солянка, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт солянкиЗапишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 12
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт солянки Рецепты на ужин Рецепты на зиму Грибной суп Суп томатный Рецепт русской кухни
Готовим солянку грибную на зиму с томатной пастой
Состав:
- Грибы — 2 кг
- Морковка — 2 кг
- Сладкий перец — 1 кг
- Уксус — 100 мл
- Соль — 8-10 ч.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 0,5 л
- Перец черный — - По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте грибы. Промойте их хорошенько пару раз проточной водой. Снимите с шапок кожицу, обрежьте края ножек.
-
Грибы порежьте кубиками, отварите в подсоленной воде минут 30-40, воду слейте.
-
Морковку почистите и отварите до полуготовности, потом порежьте кубиками. Перец сладкий порежьте соломкой и вместе с луком, порезанным полукольцами, потушите на сковороде до легкой румяности и мягкости. Смешайте овощи с грибами.
-
Затем переложите ингредиенты в казан или кастрюлю, добавьте томатной пасты, посолите, добавьте немного воды. Тушите около часа. В конце влейте уксус.
-
Разложите овощи с грибами по банкам пол-литровым, простерилизуйте 45 минут. Затем закатайте банки.
-
Храните готовую солянку с овощами и грибами в погребе или холодильнике не более года.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Посмотрите, как приготовить солянку с грибами на зиму с томатной пастой. Ее можно готовить на разных грибах, не только маслятах. Но, как по мне, у них самый характерный грибной вкус и аромат, кроме белых грибов, разумеется. Вот только белые грибы в солянку пускать жалко. Для этой заготовки можете взять готовую томатную пасту или перетереть томаты самостоятельно, удалив кожицу и семечки.
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо gala, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень понравился рецепт солянки грибной постной, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Да да вкусняха)
А я готовлю солянку грибную на зиму с томатной пастой в первый раз.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает солянку грибную на зиму с томатной пастой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Изумительно вкусно…
Сижу сейчас, доедаю солянку грибную на зиму с томатной пастой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо, gala, за помощь!
Мой муж очень любит солянку грибную на зиму с томатной пастой.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Иду пробовать…