Фото солянки мясной на зиму.
Солянка мясная на зиму
От: rentinto
русская кухня, солянка мясная на зиму, солянка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт солянкиНикогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить и спасти любое блюдо! Этот простой рецепт солянки мясная на зиму - как раз из этой оперы!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солянки Суп с капустой Рецепты на зиму Суп из свинины Суп с грибами Рецепт русской кухни
Готовим солянку мясную на зиму
Состав:
- Свинина — 1 кг
- Капуста — 5 кг
- Лук — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец болгарский — 0.5 кг
- Соус томатный — 0.5 л
- Грибы отварные — 3 л
- Сахар — 200 г
- Соль — 100 г
- Масло растительное — 500 г
- Уксусная эссенция — 1 ст.л. (70% концентрат)
- Лавровый лист — 10 шт.
- Вода — 22 ст.л.
Как приготовить
-
Грибы, мясо и лук измельчим как можно мельче и обжарим-потушим примерно сорок минут. Чтобы не пригорало, добавьте примерно треть от всего растительного масла.
-
2. В соседней большой кастрюле тушим полтора часа измельченные капусту, морковь, перец, залив все водой, добавив остаток масла, соль, сахар и соус.
-
3. Спустя полтора часа добавим мясо-грибную смесь к овощам, перемешаем и тушим еще 15 минут. Потом добавим воду и уксус, тушим еще 15 минут.
-
4. Фасуем по стерильным баночкам и закрываем на зиму. Готово!
На заметку
Хочу рассказать, как приготовить солянку мясную на зиму. Конечно, тут не только мясо, но так даже лучше - зимой можно такую заготовку использовать и как простой салат а-ля мясное рагу, или же добавлять в бульон, сразу же превратив обычный суп в настоящую солянку - вкусную, сытную и богатую на вкус!
Комментарии
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мои гости требовали добавки)))
Сегодня приготовила солянку мясную на зиму,очень вкусно!
rentinto ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я тоже очень люблю солянку мясную на зиму, и особенно предпочитаю солянку сборную мясную по-домашнему.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду солянку мясную на зиму.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик солянки мясной на зиму!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я слабо разбираюсь в солянке мясной на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А я делала солянку мясную на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Хороший рецепт. Спасибо
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Брависсимо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит солянку мясную на зиму
спасибо за рецепт…
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!