Фото солянка мясная.
Солянка мясная
От: Софья
домашняя кухня, солянка мясная, солянка, Простой рецепт,
Рецепт солянкаКакой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот один из самых любимых и довольно простых.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт солянка Рецепты на ужин Суп из говядины Суп с копченостями
Готовим солянка мясная
Состав:
- Говядина на кости — 500 г
- Оливки без косточки — 100 г
- Копчёная колбаса — 200 г
- Огурцы солёные — 100-150 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сосиска — 3-4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Лимон — 2-4 Долек
- Петрушка — 1 Пучок
- Чёрный перец горошком — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
Как приготовить
-
Промытую говядину залейте водой в большой кастрюле. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду очищенную луковицу. Затем варите бульон 1,5 часа. Потом добавьте лавровый лист и перец. Варите еще 20 минут.
-
Огурец нарежьте соломкой. Мясо вытащите остужаться. Лавровый лист, лук и перец выкиньте. Бульон процедите, а потом вновь доведите до кипения.
-
Огурцы обжарьте в масле на сковороде в течение 5 минут. Затем отправьте их в кастрюлю с кипящей водой.
-
Колбасу и сосиски почистите и нарежьте.
-
Говядину нашинкуйте кубиками.
-
Оставшуюся луковицу мелко нарежьте. Обжарьте ее до мягкости в масле.
-
Далее в сковороду добавьте сосиски и томатную пасту. Обжарьте ингредиенты вместе 3-4 минуты. Затем отправьте их в бульон.
-
После этого в суп добавьте колбасу, оливки и соль. Варите еще 6 минут. Закройте крышкой и дайте блюду настояться.
-
Солянку подавайте с лимонными дольками и петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Вам понадобятся самые привычные ингредиенты: соленые огурцы, говядина, колбаса, оливки и другие. Данный способ можно назвать классическим и знакомым многим людям с самого детства. Я напомню вам простой рецепт солянки мясной. Кстати, суп отлично помогает от похмелья:)
Комментарии
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Уже делала два раза получается обалденно.
А я всегда готовлю с Софья и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Софья за твои рецепты.))))
Привет всем, случайно узнала о мясной солянке на утро 1 января, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Софья, спасибо за рецепт! Очень люблю солянка мясная!
Софья здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки мясной я не знаю)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю солянку мясную!!!
Еще раз спасибо!!!
Приготовила солянку мясную!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт солянки мясной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Софья — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно солянка мясная будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))