Рецепт солянки мясной

Фото солянки мясной.

Солянка мясная

От: Софья

домашняя кухня, солянка мясная, солянка, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт солянки

Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот один из самых любимых и довольно простых.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим солянку мясную

Состав:

  • Говядина на кости — 500 г
  • Оливки без косточки — 100 г
  • Копчёная колбаса — 200 г
  • Огурцы солёные — 100-150 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Сосиска — 3-4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Томатная паста — 1-2 ст.л.
  • Лимон — 2-4 Долек
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Чёрный перец горошком — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 3-3,5 л

Как приготовить

  1. Промытую говядину залейте водой в большой кастрюле. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду очищенную луковицу. Затем варите бульон 1,5 часа. Потом добавьте лавровый лист и перец. Варите еще 20 минут.

  2. Огурец нарежьте соломкой. Мясо вытащите остужаться. Лавровый лист, лук и перец выкиньте. Бульон процедите, а потом вновь доведите до кипения.

    солянка мясная
  3. Огурцы обжарьте в масле на сковороде в течение 5 минут. Затем отправьте их в кастрюлю с кипящей водой.

    солянка мясная
  4. Колбасу и сосиски почистите и нарежьте.

    солянка мясная
  5. Говядину нашинкуйте кубиками.

    солянка мясная
  6. Оставшуюся луковицу мелко нарежьте. Обжарьте ее до мягкости в масле.

    солянка мясная
  7. Далее в сковороду добавьте сосиски и томатную пасту. Обжарьте ингредиенты вместе 3-4 минуты. Затем отправьте их в бульон.

    солянка мясная
  8. После этого в суп добавьте колбасу, оливки и соль. Варите еще 6 минут. Закройте крышкой и дайте блюду настояться.

    солянка мясная
  9. Солянку подавайте с лимонными дольками и петрушкой. Приятного аппетита!

    солянка мясная

На заметку

Вам понадобятся самые привычные ингредиенты: соленые огурцы, говядина, колбаса, оливки и другие. Данный способ можно назвать классическим и знакомым многим людям с самого детства. Я напомню вам простой рецепт солянки мясной. Кстати, суп отлично помогает от похмелья:)

Видео

Комментарии

4.9 / 5
hessomal
hessomal

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

peded
peded

Уже делала два раза получается обалденно.

avrutina_73
avrutina_73

А я всегда готовлю с Софья и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Нарцисова Оля
Нарцисова Оля

Старый добрый рецепт.

miteric2002
miteric2002

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

sofya
sofya

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

kibets_93
kibets_93

Всё круто, всё вкусно, спасибо Софья за твои рецепты.))))

Летняя Улья
Летняя Улья

Привет всем, случайно узнала о мясной солянке на утро 1 января, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

alotea1991
alotea1991

Софья, спасибо за рецепт! Очень люблю солянка мясная!

Марго Кусова
Марго Кусова

Софья здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки мясной я не знаю)

alesya85
alesya85

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ofutol
ofutol

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю солянку мясную!!!
Еще раз спасибо!!!

gala
gala

Приготовила солянку мясную!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

eniofl
eniofl

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Юля Минеева
Юля Минеева

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

seadluc1976
seadluc1976

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт солянки мясной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Анюта Руднянский
Анюта Руднянский

Софья — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно солянка мясная будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))