От: Гашкова Лиза
домашняя кухня, мясная солянка на утро 1 января, солянка, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиНесложный рецепт солянки Куриный суп
Заранее сварите бульон: залив грудинку 6 л холодной воды, доведите до кипения, посолите, снимите пену, положите припеченные лук и морковь, варите 6 ч. Процедите бульон, снимите мясо с кости и нарежьте небольшими кусочками. Соединительную ткань очень мелко порубите. Верните все это в бульон.
Одновременно с бульоном сварите в кипящей подсоленной воде язык, остудите в бульоне (бульон вылейте), очистите, нарежьте кубиками 1,5-2 см (подъязычное мясо нарежьте очень мелко). Добавьте язык в бульон.
Мясо бедрышек и бекон нарежьте кусочками по 2 см. Мелкими кубиками нарежьте очищенные огурцы и лук. Обжарьте лук с беконом в растительном масле, 10 мин Добавьте курицу, обжаривайте 15 мин Приправьте паприкой, обжаривайте 30 сек. Положите в бульон.
Обжарьте огурцы в масле, 3-4 мин, переложите в суп. Добавьте томатное пюре, посолите, поперчите, доведите до кипения. Томите на минимальном огне 10 мин
Подавайте солянку очень горячей, с каперсами и оливками, а также ломтиком лимона.
Комментарии
Гашкова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вот еще интересный вариант рецепта супа солянка мясная сборная maminyretsepty.ru/supy/solyanka/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya.
ДА!!! Гашкова, огромное спасибо, за рецепт мясной солянки на утро 1 января.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
По совету коллеги приготовила этот мясную солянку на утро 1 января.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)