Рецепт грибной солянки с картошкой и сметаной

Фото грибной солянки с картошкой и сметаной.

Грибная солянка с картошкой и сметаной

От: heneeta

русская кухня, грибная солянка с картошкой и сметаной, солянка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт солянки

Прекрасное сочетание грибов и сметаны в этом рецепте делают блюдо очень вкусным. Немного разбавим обычное блюдо новыми ингредиентами. Давайте попробуем приготовить солянку по моему рецепту.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим грибную солянку с картошкой и сметаной

Состав:

  • Грибы — 1 кг (любого сорта, свежие или замороженные)
  • Картофель — 1 кг
  • Сметана — 200 г
  • Сухое белое вино — 100 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Голландский сыр — 50 г
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Молоко — 750 мл

Как приготовить

  1. Нарезаем чистые грибы не очень мелко, примерно 3 на 3 см.

  2. 2/3 картофеля нарезаем крупными кубиками. Заливаем в казане или в кастрюле молоком, ставим на огонь.

    грибная солянка с картошкой и сметаной
  3. Обжариваем оставшиеся картофелины на сливочном масле. Добавляем нарезанный лук, помидоры, которые прокололи, чтобы из них вышел сок. Жарим до золотистого цвета картофеля. Добавляем вино, делаем огонь потише и тушим 1 минуту.

    грибная солянка с картошкой и сметаной
  4. В закипевшее молоко с картофелем добавляем все со сковородки, кроме помидоров (их откладываем). Закидываем грибы.

    грибная солянка с картошкой и сметаной
  5. Перед закипанием отправляем в казан соль и перец по вкусу, лавровый лист и сметану. Потом закидаем ломтики сыра. Тушим 30 минут, после чего даем настояться еще 15. Помидорами украшаем готовое блюдо.

    грибная солянка с картошкой и сметаной

На заметку

Такое блюдо идеально будет смотреться в осенний сезон, когда можно самим собрать грибов. Но, конечно, солянка будет прекрасна всегда, были бы нужные ингредиенты под рукой. Как приготовить грибную солянку с картошкой и грибами, описано ниже. Рецепт достаточно прост, а вкус у блюда просто превосходный! Солянка порадует всю вашу семью.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
tidadya
tidadya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Карлан Алиса
Карлан Алиса

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tustoro1989
tustoro1989

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ofrorti
ofrorti

Heneeta у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://maminyretsepty.ru/supy/solyanka/solyanka-gribnaya-postnaya - очень понравилось.

zaripova_94
zaripova_94

Сейчас пойду готовить)))

izeseral2005
izeseral2005

Спасибо большое!!!
очень понравилось грибную солянку с картошкой и сметаной,легко и просто.
Искренне спасибо, heneeta.

Люся Артёмкина
Люся Артёмкина

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

edoutou
edoutou

Готовится элементарно)

katya
katya

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

oficera1989
oficera1989

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

ifecen
ifecen

Не рецепт, а песня!!!

esedi
esedi

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибной солянке с картошкой и сметаной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

agata
agata

Спасибо большое за рецепт, heneeta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ofedgad1997
ofedgad1997

Обязательно приготовлю!
heneeta, спасибо!

lyudochka98
lyudochka98

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

xaimyote
xaimyote

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

oroungoro1981
oroungoro1981

Спасибо, очень понравилось оформление грибной солянки с картошкой и сметаной!

griboedova_93
griboedova_93

Heneeta, получилось зашибись!

edisha
edisha

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

utorofor
utorofor

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт грибной солянки с картошкой и сметаной!

Эля Сукристова
Эля Сукристова

У меня грибная солянка с картошкой и сметаной прямо как на картинке!
получилось шикарно, heneeta спасибо за рецептик!!!