Фото солянки с маслинами и колбасой.

Солянка с маслинами и колбасой

Name: солянка с маслинами и колбасой
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Копченое мясо — 300 г; Колбаса — 300 г; Копченые колбаски — 2-3 шт.; Каперсы — 2 ч.л.; Луковица — 1 шт.; Томатная паста — 1-2 ч.л.; Растительное масло — 3-4 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Лавровый лист — 1-2 шт.; Лимон — 0.5 шт.; Маслины — По вкусу; Сметана — По вкусу (по желанию)

От: idour

русская кухня, солянка с маслинами и колбасой, солянка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт солянки

Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 81 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт солянки Легкие рецепты Суп с копченостями Суп с мясом Рецепт русской кухни

Готовим солянку с маслинами и колбасой

Состав:

Копченое мясо — 300 г
Колбаса — 300 г
Копченые колбаски — 2-3 шт.
Каперсы — 2 ч.л.
Луковица — 1 шт.
Томатная паста — 1-2 ч.л.
Растительное масло — 3-4 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Лавровый лист — 1-2 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Маслины — По вкусу
Сметана — По вкусу (по желанию)

Как приготовить

Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.
2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.
4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.
5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.
6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.
7. Выложите каперсы в кастрюлю.
8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.
9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.
10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!

На заметку

Я хочу рассказать, как приготовить солянку с маслинами и колбасой, копчеными сосисками и свининой. Потрясающе наваристый бульон, хоть и варится солянка на воде. Благодаря каперсам она получается пикантной, но при желании можно добавить и традиционные соленые огурчики.

Видео

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Алиса Городкова

Спасибо, буду попробовать)))

runeass

Для солянки с маслинами и колбасой вроде не сложно, можно попробовать.

miteric

Вот еще ссылочка на суп солянка с колбасой.

itofin1989

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Кашицына Тоня

Idour, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Юлия Шехлова

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

itareda

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ildun1996

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

tonya92

Рецепт отличный!
делаю солянку с маслинами и колбасой регулярно.

siupritel

Удачный рецепт, получается с первого раза)

anyusha78

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ashithed1970

Idour, спасибо.
Вчера попробовала солянку с маслинами и колбасой сделать.
Все получилось.

ompod

Idour, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки с маслинами и колбасой.
Мне он нравится больше других.

ira

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)