Рецепт томатного соуса для пасты

Фото томатного соуса для пасты.

Томатный соус для пасты

От: tonya83

итальянская кухня, томатный соус для пасты, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Этот соус довольно прост в приготовлении, но он способен превратить вашу пасту в изысканное блюдо. Пряный, ароматный и очень вкусный. Подходит к любой пасте. Сочетание лучших ингредиентов: томатов, чеснока и ароматного зеленого базилика беспроигрышный вариант для идеального соуса.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим томатный соус для пасты

Состав:

  • помидоры в собственном соку «Помидорка» - 700 г
  • чеснок - 5 зубчиков
  • базилик свежий - 5 веточек
  • перец розовый горошком - 10 шт.
  • соль морская - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, чеснок очистить и мелко порубить, положить в масло. Пассеровать чеснок до появления насыщенного аромата.

  2. Добавить консервированные помидоры в собственном соку Помидорка вместе с соком.

  3. Пока помидоры тушатся, оборвать листья с базилика и мелко их порубить. Добавить базилик в сковороду, перемешать и готовить еще 1 2 минуты. Растолочь в ступке морскую соль и розовый перец. Приправить соус по вкусу.

    томатный соус для пасты
  4. Готовый соус измельчить либо с помощью погружного блендера, либо в кухонном комбайне. Перемешать с готовой пастой. При подаче можно посыпать тертым сыром.

Комментарии

4.7 / 5
Валя Верцешук
Валя Верцешук

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ussar
ussar

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с томатным соусом для пасты много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Тома Сикорская
Тома Сикорская

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Инга Музулёва
Инга Музулёва

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

adelya80
adelya80

Tonya83, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

itareda
itareda

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

angelina
angelina

Tonya83, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

polina
polina

Может попробуешь как нибудь острого томатного соуса?

Люда Кордюкова
Люда Кордюкова

Спасибо, tonya83!
Ваш рецепт томатного соуса для пасты всё-таки самый лучший из всех!

idlollum
idlollum

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

enenof
enenof

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

reneredo1998
reneredo1998

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

toissut1994
toissut1994

Прекрасный рецепт!
Лучше делать томатный соус для пасты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

entupe
entupe

Буду смело готовить томатный соус для пасты на праздники!