Рецепт томатного соуса на зиму

Фото томатного соуса на зиму.

Томатный соус на зиму

От: Кондратенко Анастасия

домашняя кухня, томатный соус на зиму, соусы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт соусов

Томатный соус на зиму это отличная домашняя заготовка из помидоров, которая по своим полезным свойствам не хуже свежего овоща. Приготовить его по данному рецепту совсем не трудно и даже очень быстро. Таким образом можно переработать помидоры, оставшиеся без надобности, в полезную для организма добавку, которая будет в холодное время года поддерживать иммунитет.

К тому же зачем приобретать в магазине продукт, полный химикатов и пищевых добавок, когда можно приготовить приправу своими руками в домашних условиях. Магазинный соус теряет все свои полезные качества, потому что в его составе большое количество веществ, которые позволяют кетчупу иметь более продолжительный срок хранения, а приготовленный собственноручно в домашних условиях может храниться не более нескольких лет.

Польза домашнего соуса из томатов заключается в содержании большого количества витаминов, среди которых А, В, С, Е, РР. В томатном соусе присутствует вещество под названием серотонин, которое помогает восстановить нервную систему и привести в норму организм после стресса. Также соус действует как противомикробное средство, которое способствует чистке организма. Данная заготовка просто незаменима при запорах, метеоризме и диарее. Благодаря ежедневному потреблению консервированного соуса из помидоров ваш организм будет постоянно подпитываться витаминами, а иммунитет станет крепче.

Приготовление такой замечательной заготовки на зиму гарантирует вам и всей вашей семье крепкое здоровье. Приготовить томатный соус на зиму вам поможет наш пошаговый рецепт с фото.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим томатный соус на зиму

Состав:

  • Помидор 3 кг
  • Перец сладкий болгарский 1 кг
  • Лук репчатый 500 г
  • Сахарный песок 10 ст.л.
  • Поваренная соль по вкусу
  • Перец чили молотый 1 ч.л.
  • Горчичный порошок 1 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошек 2 щепотки
  • Перец душистый горошек 5 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Растительное масло 150 г

Как приготовить

  1. Подготавливаем помидоры, лук и болгарский перец.

  2. После того, как помыли овощи, разрезаем их на несколько частей.

    томатный соус на зиму
  3. С помощью мясорубки прокручиваем все овощи.

    томатный соус на зиму
  4. Для использования острых специй возьмем мешочек из-под каши быстрого приготовления. В пакетик кладем все острые специи и закалываем зубочистками с двух сторон.

    томатный соус на зиму
  5. В измельченные овощи кладем 10 столовых ложек сахара, соль по вкусу, а также 170 граммов масла, 1,5 ст. л. горчицы сухой, 1,5 чайной ложки острого перца чили. Мешочек со специями погружаем к овощам. Кому больше нравится острая приправа, лучше добавить еще перца.

    томатный соус на зиму
  6. После того, как закипел соус, оставляем пакет со специями еще на 20 минут, после чего извлекаем его.

    томатный соус на зиму
  7. Соус переливаем в заранее стерилизованные банки и закрываем их прокипяченными крышками. После ставим банки вверх дном и накрываем одеялом на несколько часов.

    томатный соус на зиму
  8. Томатный соус готов.Приятного аппетита!

    томатный соус на зиму

Комментарии

4.3 / 5
anna
anna

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Кондратенко, спасибо большое!!!)

roza77
roza77

Кондратенко, замечательный рецепт томатного соуса на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Катарина Дварак
Катарина Дварак

Спасибо, Кондратенко, за изумительный рецепт томатного соуса на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

alisa88
alisa88

Очень вкусно! Люблю томатный соус на зиму!

round
round

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Барабашникова Евгения
Барабашникова Евгения

Спасибочки
как раз собралась делать томатный соус на зиму

bagaeva_76
bagaeva_76

Может быть кому и пригодиться тоже http://maminyretsepty.ru/sousy/sous-iz-pomidor-luka-chesnoka-na-zimu.

Люся Херст
Люся Херст

Мммммммм, вкусняга какая!

katya
katya

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кондратенко одно удовольствие!

nontishiu
nontishiu

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Саша Шеметько
Саша Шеметько

Томатный соус на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

Бугрова Вика
Бугрова Вика

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

izeseral2005
izeseral2005

Чудесный рецепт томатного соуса на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

ksyusha
ksyusha

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

vyshenskaya_97
vyshenskaya_97

Мама сделала томатный соус на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

inga
inga

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что томатный соус на зиму превзойдет все ожидания.