Фото соуса чили домашний.
Соус чили домашний
От: ofofea
мексиканская кухня, соус чили домашний, соусы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт соусовМы уже столько испробовали рецептов, для которых покупали огненно-красные стручки перца чили, что пришла пора сделать и домашний соус из него. Будем подавать его к разным блюдам - или использовать в их приготовлении.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 662 ккал
- Кухня: Мексиканская
Простой рецепт соусов Домашние рецепты Домашние соусы Рецепт мексиканской кухни
Готовим соус чили домашний
Состав:
- 6-7 длинных красных перца чили
- 4-5 долек чеснока
- полновесный пучок кинзы
- 3/4 стак. сахара
- 3/4 стак. сока лайма (или лимона)
- 6,5-7 см корня имбиря
- 2,5-3 ст.л. тайского рыбного соуса
Как приготовить
-
Перчики промываем, обсушиваем. Нарезаем кусочками.
-
Промываем, обсушиваем и рубим кинзу.
-
Чистим и нарезаем кусочками имбирь и чеснок.
-
Помещаем перцы, чеснок, имбирь и зелень в кухонный комбайн, блендер и измельчаем до однородности.
-
Выливаем в миску, добавляем сахар, сок лайма и рыбный соус. Как следует перемешиваем.
-
Переливаем наш домашний соус чили в стерилизованные баночки, закрываем и ставим в холодильник.
-
А приготовить сладкий чили не пробовали?
Комментарии
Ofofea, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала соус чили домашний по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Попробовала приготовить соус чили домашний.
Супер!!!
Спасибо ofofea!
Вы профи!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
А какие-то принципиальные отличия от соуса чили к мясу?
Спасибо, ofofea, за изумительный рецепт соуса чили домашний!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ofofea, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт соуса чили домашний.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения