Рецепт соуса для пиццы и пасты

Фото соуса для пиццы и пасты.

Соус для пиццы и пасты

От: Олеся Махонина

итальянская кухня, соус для пиццы и пасты, соусы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт соусов

Вкусный томатный соус, который готовится за полчаса, подходит для того, чтобы положить его первым слоем на основу для почти любой пиццы, но хорош и как соус к пасте.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим соус для пиццы и пасты

Состав:

  • 400-450 г консервированных помидоров без кожицы
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 веточка свежего базилика
  • 1 ч.л. орегано

Как приготовить

  1. Вынув помидоры, нарезаем кусочками. Обрываем и измельчаем листочки базилика (примерно 1 ст. ложка), мелко шинкуем чеснок и лук.

  2. На средний огонь ставим сотейник или кастрюлю с толстым дном и стенками, разогреваем оливковое масло, добавляем сливочное, когда разогреется все - закладываем лук и чеснок, обжариваем 3-5 минут, помешивая, пока лук не достигнет прозрачности и мягкости.

  3. Добавляем томатную пасту, помидоры, орегано и базилик, перемешиваем, на сильном огне даем закипеть - и сразу переводим на минимальный, на котором соус тихо-тихо кипит 20 минут, а мы иногда помешиваем.

  4. Таким горячим соусом можно заправить пасту. А вот для пиццы он должен остыть. Если сложить его в банку, то можно неделю держать в холодильнике - что удобно.

  5. Соуса, который мы приготовили, достаточно, чтобы смазать основу для пиццы на четыре порции.

Комментарии

4.5 / 5
tanya82
tanya82

УУУХХХ вот это соус для пиццы и пасты.
Супперрр…спасибо…

koshkin_83
koshkin_83

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

gogol_97
gogol_97

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Кристюша Уразметова
Кристюша Уразметова

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lena
lena

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lada75
lada75

Олеся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

sadxofte2001
sadxofte2001

Последнее время увлеклась приготовлением http://maminyretsepty.ru/sousy/tomatny-sous-dlya-pasty, мужу нравится.

kukova_73
kukova_73

Олеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

marianna
marianna

Мммммммм, вкусняга какая!

Таня Гумерова
Таня Гумерова

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

dzhumagalieva_94
dzhumagalieva_94

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

angouc2003
angouc2003

Спасибо, буду попробовать)))

neriutes
neriutes

Девочки, соус для пиццы и пасты объедение.
Супер.
Олеся большое спасибо!!!

aleksandra
aleksandra

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Таня Гумерова
Таня Гумерова

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Алиса Карагадян
Алиса Карагадян

Вкусно

ilofile1998
ilofile1998

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Тома Кочева
Тома Кочева

Это не соус для пиццы и пасты, это просто бомба!!!
Я готовила соус для пиццы и пасты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус для пиццы и пасты даже гости заказывают!!

Федосеев Алиса
Федосеев Алиса

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))