Рецепт соуса для пиццы

Фото соуса для пиццы.

Соус для пиццы

От: yelvina71

американская кухня, соус для пиццы, соусы, Несложный рецепт, восемь порций

Рецепт соусов
  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Американская
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Готовим соус для пиццы

Состав:

  • помидоры (крупные, мясистые) - 4 шт.
  • чеснок - 1 небольшая головка
  • лук - 2 шт.
  • орегано - 1 ч.л.
  • базилик - 4 веточки
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. У чесночной головки срезать верхушку. Помидоры и чеснок положить в форму для запекания, посыпать солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-45 минут.

  2. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить крупно нарезанный лук и травы. Готовить на среднем огне, помешивая, пока лук не станет прозрачным.

    соус для пиццы
  3. Жаренные помидоры и чеснок очистить от шкурки и добавить к луку. Готовить на медленном огне, помешивая, 15-20 минут пока все овощи не станут мягкими.

    соус для пиццы
  4. Перелить овощи в чашу блендера и пюрировать до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Вернуть соус в кастрюлю и продолжать тушить до получения желаемой консистенции.

    соус для пиццы
  5. Готовый соус разлить по банкам. Простерелизовать на водяной бане 15-20 минут и закатать.

    соус для пиццы

На заметку

Из указанного количества ингредиентов получится 500-600 г соуса.

Комментарии

3.6 / 5
Валя Верцешук
Валя Верцешук

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Инна Квятковская
Инна Квятковская

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yelvina71.

Анна Шебаниц
Анна Шебаниц

Yelvina71,:) очень аппетитное фото соуса для пиццы

tentoro1997
tentoro1997

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

inentome
inentome

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

lelari
lelari

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще соус для пиццы я не очччччень, но соус для пиццы — на пятёрку)))

Люся Артёмкина
Люся Артёмкина

Ни разу не пробовала соус для пиццы из сметаны и томатной пасты, но думаю, будет вкусно.

ksyusha
ksyusha

Yelvina71!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))