Фото соуса для утки по-пекински.
Соус для утки по-пекински
От: sofya90
домашняя кухня, соус для утки по-пекински, соусы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт соусовОригинальный рецепт крайне сложно повторить, но я хочу предложить вам вариант, как приготовить соус для утки по-пекински максимально простой и приближенный по вкусу к традиционному.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт соусов Рецепты на скорую руку Простые соусы
Готовим соус для утки по-пекински
Состав:
- Соус Хойсин — 200 мл
- Мед — 1 ч.л.
- Рисовое вино — 2 ч.л.
- Соевый соус — 50 мл
- Чеснок — По вкусу
- Имбирь — По вкусу
Как приготовить
-
Так как приготовить соус Хойсин (на основе черных бобов и смеси пряностей) в домашних условиях довольно сложно, то рекомендую использовать готовый вариант из магазина. Вылейте его в небольшой сотейник и поставьте на огонь.
-
Туда же добавьте немного меда или коричневого сахара, чтобы оттенить вкус. 3. Влейте рисовое вино. 4. Добавьте натуральный соевый соус. 5. Чеснок очистите и пропустите через пресс. 6. Очистите небольшой корешок имбиря, натрите его на мелкой терке. 7. Когда все ингредиенты уже в сотейнике, доведите их до кипения и уберите огонь до минимума. 8. Соус должен томиться и уменьшиться в объеме примерно в три раза. За это время он загустеет и будет подходящей консистенции. 9. Сняв соус с огня, перелейте его в чистую стеклянную баночку, остудите, а потом можете хранить некоторое время в холодильнике.
Комментарии
Какой замечательный рецепт соуса для утки по-пекински - яркий, красочный и аппетитный!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
У меня соус для утки по-пекински прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sofya90, спасибо за рецептик соус для утки по-пекински!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Чудесный рецепт соуса для утки по-пекински!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Если любишь соус для утки по-пекински, посмотри еще диетический соус.
Sofya90!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала соус для утки по-пекински впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень довольна соусом для утки по-пекински! Благодарю за рецепт.
Sofya90, соус для утки по-пекински - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спс)
оч понравилось)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без соуса для утки по-пекински не обходится!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ухтышка какой рецепт соуса для утки по-пекински!!!!!!!
слюни текут рекой
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо sofya90, ты меня спасла!!!