Рецепт диетического соуса

Фото диетического соуса.

Диетический соус

От: Катя Карика

домашняя кухня, диетический соус, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим диетический соус

Состав:

  • Соль морская пищевая 3 г
  • Перец белый молотый 2 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Томаты 4 шт.

Как приготовить

  1. Перцы целиком запеките в духовке, до появления темных точек. Это займет от 5 до 10 минут, в зависимости от сорта.

  2. Горячий перец заверните в пакет. Потом аккуратно снимите с него шкурку и очистите от семян и плодоножки.

  3. Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипяток на 1-3 минуты. Снимите шкурку. Разрежьте и удалите семена.

  4. Петрушку вымочите в воде и оделите листочки от черешков.

  5. Чеснок почистите.

  6. Сложите перец, помидоры, чеснок и листья петрушки в блендер. Измельчите до состояния пюре. Посолите и приправьте молотым перцем.

  7. Если готовый соус получился густым - разбавьте его томатным соком.

  8. Запеките в микроволновке кабачок без семян. Потом измельчите его блендером и заправляйте салат.

  9. Яйцо всмятку достаньте из скорлупы, посолите, добавьте по вкусу перца и заправьте им овощной салат.

  10. В обезжиренный йогурт добавьте рубленый укроп, соль и измельченный зубчик чеснока. Это универсальная и легкая заправка заменит привычный майонез. Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.

  11. Из тофу получается вегетарианский майонез. Измельчите его блендером, добавьте перец, посолите и заправляйте овощные салаты.

  12. Взбейте полстакана кефира с чайной ложкой горчицы. Натрите на мелкой терке огурец и отожмите его. Все смешайте и посолите.

  13. Для заправки фруктовых салатов смешайте йогурт и любые размятые ягоды, например клубнику или смородину и приправьте ложкой меда.

На заметку

Диетические соусы разнообразят рацион, не добавив лишних сантиметров на талии. Готовить их можно из сезонных овощей или легких молочных продуктов.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
rezvushkina_80
rezvushkina_80

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

antonenkova_73
antonenkova_73

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

vika
vika

Катя, это просто волшебный рецепт диетического соуса!
спасибо!

selenigi
selenigi

Катя, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении диетического соуса.

Махортова Люси
Махортова Люси

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят чесночный соус.

rasta1975
rasta1975

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Любимов Ира
Любимов Ира

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

diana70
diana70

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с диетическим соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

leancitom1993
leancitom1993

Катя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!