Фото диетического соуса.
От: Катя Карика
домашняя кухня, диетический соус, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПростой рецепт соусов Легкие рецепты Диетические рецепты Классические соусы
Перцы целиком запеките в духовке, до появления темных точек. Это займет от 5 до 10 минут, в зависимости от сорта.
Горячий перец заверните в пакет. Потом аккуратно снимите с него шкурку и очистите от семян и плодоножки.
Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипяток на 1-3 минуты. Снимите шкурку. Разрежьте и удалите семена.
Петрушку вымочите в воде и оделите листочки от черешков.
Чеснок почистите.
Сложите перец, помидоры, чеснок и листья петрушки в блендер. Измельчите до состояния пюре. Посолите и приправьте молотым перцем.
Если готовый соус получился густым - разбавьте его томатным соком.
Запеките в микроволновке кабачок без семян. Потом измельчите его блендером и заправляйте салат.
Яйцо всмятку достаньте из скорлупы, посолите, добавьте по вкусу перца и заправьте им овощной салат.
В обезжиренный йогурт добавьте рубленый укроп, соль и измельченный зубчик чеснока. Это универсальная и легкая заправка заменит привычный майонез. Вместо йогурта можно взять кефир или ряженку.
Из тофу получается вегетарианский майонез. Измельчите его блендером, добавьте перец, посолите и заправляйте овощные салаты.
Взбейте полстакана кефира с чайной ложкой горчицы. Натрите на мелкой терке огурец и отожмите его. Все смешайте и посолите.
Для заправки фруктовых салатов смешайте йогурт и любые размятые ягоды, например клубнику или смородину и приправьте ложкой меда.
Диетические соусы разнообразят рацион, не добавив лишних сантиметров на талии. Готовить их можно из сезонных овощей или легких молочных продуктов.
Комментарии
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Катя, это просто волшебный рецепт диетического соуса!
спасибо!
Катя, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении диетического соуса.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят чесночный соус.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с диетическим соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Катя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!