Рецепт соуса с горчицей

Фото соуса с горчицей.

Соус с горчицей

От: Евгения Пичкалева

домашняя кухня, соус с горчицей, соусы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт соусов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соус с горчицей

Состав:

  • Укроп 0 пучков
  • Соль 0 ч.л.
  • Сахарный песок 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Маргарин 2 ст.л.
  • Бульон овощной 500 мл
  • Горчица 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Смешайте горчицу с соком лимона, сметаной и желтком до гладкости.

  2. В сотейнике растопите маргарин, доведите его до кипения и высыпьте туда муку. Ее нужно кипятить при постоянном помешивании, пока она не станет золотистой.

  3. Добавьте бульон, сахарный песок, соль, помешивание не прекращайте.

  4. Влейте горчичную смесь, огонь выключите. Все тщательно перемешайте и украсьте блюдо сильно измельченным укропом.

  5. Порошок залейте горячей водой и оставьте для набухания на 14 часов.

  6. Слейте воду, а набухшую горчицу смешайте с сахарным песком и солью.

  7. Добавьте уксус и масло, все тщательно перемешайте либо взбейте блендером.

На заметку

Острый соус с горчицей подойдет и для салатов, и для рыбных, мясных блюд. Попробуйте интересные рецепты ароматного домашнего соуса.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
pertenean1980
pertenean1980

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соуса с горчицей разочаровал.
Никому не понравилось(

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соус с горчицей суперрр!!!

sukristova_87
sukristova_87

Сделала соус с горчицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Адуева Людочка
Адуева Людочка

Прикольно, вот чего-чего, а диетический соус я не готовила) надо попробовать.

semidd
semidd

Евгения, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ingengill1984
ingengill1984

Обожаю соус с горчицей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

hessomal
hessomal

Делаю соус с горчицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

dasha95
dasha95

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ertiso
ertiso

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соус с горчицей готовить...

adnane
adnane

Прикольный рецепт

Тома Кочева
Тома Кочева

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

owhall1985
owhall1985

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

oficera1989
oficera1989

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!