От: Анищенко Луиза
русская кухня, зразы картофельные с грибами, зразы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт зразЗразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим!
Простой рецепт зраз Рецепт русской кухни
Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук.
Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.
На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого.
Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте.
Замесите некрутое картофельное тесто.
Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.
Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки.
Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо подается горячим, хотя очень вкусно оно и в холодном виде как перекус на природе или работе. Удачи!
Комментарии
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о картофельных зразах с овощами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Анищенко, огромное спасибо за зразы картофельные с грибами!
Получилось с первого раза.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим зразы картофельные с грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
УУУХХХ вот это зразы картофельные с грибами.
Супперрр…спасибо…
Это, реально, вкуснотища.
Какая вкусняшка!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Какой интересный рецепт зраз картофельных с грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать зразы картофельные с грибами на её день рождения:)))
Анищенко, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!