Фото картофельных зраз.
Картофельные зразы
От: Михаил Степанов
домашняя кухня, картофельные зразы, зразы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт зраз- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные зразы
Состав:
- лук репчатый — 1 шт.
- вешенки — 50 г
- петрушка — 1 пучок
- сыр — 50 г
- картофель — 3 шт.
- масло растительное
- соль
- черный перец
- яйцо — 1 шт.
- сухари панировочные
- сметана
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты. Нарезаем грибы и луковицу кубиками. Шинкуем пучок петрушки. Натираем сыр на мелкой терке. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы.
-
2. Соединяем обжаренные ингредиенты с небольшим количеством зелени и тертым сыром. Оставшуюся часть петрушки смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу. Натираем картофель на крупной терке, солим, перчим, вбиваем яйцо и перемешиваем.
-
3. Формируем две лепешки из картофельного фарша, выкладываем грибную начинку и заворачиваем. Панируем зразы в сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
-
4. Выкладываем зразы на тарелку и поливаем сметанным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с картофельными зразами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибочки Михаил
попробуем обязательно
Михаил, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Михаил, сделала сегодня картофельные зразы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт картофельных зраз!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофельные зразы с овощами maminyretsepty.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-ovoschami.
А я всегда готовлю с Михаил и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.