Фото паровых вареников.

Паровые вареники

Name: паровые вареники
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 стак.е кефира; 1/2 ч.л. соды; 1 яйцо; мука; начинка.

От: lera84

русская кухня, паровые вареники, вареники, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт вареников

С этим рецептом у меня лично связано много воспоминаний. Из отрочества, когда мы летом жили в селе. Вот когда ели мы такие вареники с чем Бог послал - с вишнями, паричками (красной смородиной), малиной или творогом. Горячие, прямо с пара - паровое - необыкновенно вкусные. Давно я таких не ела. У меня такие не получаются, разве только горячие, а на второй день черствеют. Совсем не те.

Рецепт этих вареников моя мама узнала от жены дедушкиного младшего брата, когда заканчивала школу. Вот уже сколько эти вареники с нами. И мы их любим. Наверное, трудно найти человека в нашей местности - кто не любил бы вареники. Даже праздники устраивают вареничные. С размахом.

Итак, рецепт вареников от тети Лиды:

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 193 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт вареников Рецепт русской кухни

Готовим паровые вареники

Состав:

1 стак.е кефира
1/2 ч.л. соды
1 яйцо
мука
начинка.

Как приготовить

В 1 стакане кефира погасить 1/2 ч. л. соды, хорошо перемешать, добавить 1 яйцо, соль, муку и хорошо вымешать, чтобы тесто было эластичным.
Раскатать пласт теста, выдавить чашкой кружки. Налепить вареников.
Начинка:
ягоды - вишня, смородина, клубника, малина.
творог + яйцо (сырое) + немного сахара.
В кастрюлю налить воды, потом натянуть марлю. Когда вода закипит, выкладывать вареники и варить на пару.
Накрыть высокой крышкой или миской и держать минут 10.
Подавать вареники с маслом, сметаной или медом.

На заметку

Ну очень вкусные вареники!

К слову, на Рождество на Диканьке делают такие вареники с... мукой. В шутку. Самому удачливому попадет.

Я паровые вареники ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

esedastar

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паровые вареники. Вот я ему и приготовлю.

owhall

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

inna

Хочу рассказать о паровых ленивых варениках с нутом в мультиварке maminyretsepty.ru/goryachee/vareniki/parovye-lenivye-vareniki-s-nutom-v-multivarke, угощайтесь! Забирайте в закладки.

oklun

Таким способом обязательно попробуем приготовить паровые вареники! спасибо!

miteric2002

Отлична идея!

chernyaeva_89

Паровые вареники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Даша Радионова

Ух ты! Как красиво и просто!

olesya93

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

rorenc

За рецепт спасибо

ofrorerer

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А паровые вареники — это очень вкусно!

pavlyonycheva_95

Lera84, спасибо большое, за вкусный превкусный паровые вареники!!!

sashayowr

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

xaimyote

Отчитываюсь.
паровые вареники супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.