Фото вареников с творогом на большую семью.
Вареники с творогом на большую семью
От: Леночка
домашняя кухня, вареники с творогом на большую семью, вареники, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт варениковНужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике минимум ингредиентов? Что ж, тогда посмотрите, как приготовить вареники с творогом на большую семью нежное тесто и вкуснейшая начинка.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На обед
Готовим вареники с творогом на большую семью
Состав:
- Творог — 350 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.
-
3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.
-
4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.
-
5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!
На заметку
Вареники традиционное блюдо украинской кухни. Их можно готовить с любой начинкой, особенно вкусными получаются вареники с творогом. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте в начинку немного рубленых сухофруктов изюма или чернослива. Кроме того, для удобства можно использовать специальную форму для приготовления вареников, но также можно лепить их вручную.
Комментарии
Спасибо, Леночка, очень вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Готовила вареники с творогом на большую семью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вареники с творогом на большую семью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Леночка, это просто волшебный рецепт!
Леночка, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Готовила недавно вареники с творогом на заварном тесте maminyretsepty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom-na-zavarnom-teste, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо, попробую приготовить вареники с творогом на большую семью супругу по вашему рецепту.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Леночка! Спасибо за рецепт!
вареники с творогом на большую семью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Леночка, вареники с творогом на большую семью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вареники с творогом на большую семью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Так и хочется приготовить!
Первый раз делала вареники с творогом на большую семью.
получилось то, что нужно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))