Фото мясных тефтелей со сливочным соусом.
Мясные тефтели со сливочным соусом
От: Надежда
домашняя кухня, мясные тефтели со сливочным соусом, тефтели, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тефтелейВаш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.
Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).
Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясные тефтели со сливочным соусом
Состав:
- Фарш мясной - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Картошка - 2 шт.
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.
-
Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.
-
А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.
-
Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!
-
Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
Комментарии
Когда в первый раз попробовала мясные тефтели со сливочным соусом, мне не понравилось.
Отличный рецепт:)
Обожаю мясные тефтели со сливочным соусом
Спасибо огромное за рецепт, Надежда!
мясные тефтели со сливочным соусом просто супер.
Все мои подруги делают теперь мясные тефтели со сливочным соусом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Круто
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю мясные тефтели с сыром.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сделали, но еще не пробовали!!
Надежда, спасибо за рецепт! Очень люблю мясные тефтели со сливочным соусом!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мясных тефтелей со сливочным соусом
Хороший рецептик! :)
Спасибо за удивительные рецепты!