Фото тефтелей под грибным соусом.
Тефтели под грибным соусом
От: kochulova_70
домашняя кухня, тефтели под грибным соусом, тефтели, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тефтелейМои детки обожают тефтели и котлетки. Любят их в любых видах, даже в школе и в садике с удовольствием съедают. Дома я решила тоже всех порадовать подобным блюдом. Поделюсь рецептом с вами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт тефтелей Рецепты на ужин
Готовим тефтели под грибным соусом
Состав:
- Фарш — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Бульон — 200 мл
- Белое вино — 50 мл
- Твёрдый сыр — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Сухари панировочные — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Фарш смешайте с яйцом и одной мелко нарубленной луковицей с чесноком.
-
Добавьте в фарш сухари. Хорошо перемешайте. Сформируйте шарики.
-
Обжарьте фрикадельки в масле со всех сторон до золотистого цвета. Потом переложите их в форму для запекания.
-
Теперь займитесь соусом. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду в масло, и обжарьте до мягкости. Затем добавьте к нему нашинкованные шампиньоны. Готовьте до румяности.
-
Далее добавьте в сковороду сметану, бульон, муку, соль, перец и вино. Доведите соус на небольшом огне до нужной густоты.
-
Готовым соусом залейте тефтели, а сверху натрите сыр.
-
Выпекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Я пошла еще дальше, и решила кое-что изменить в привычном рецепте, а именно сделать его более праздничным. Вы можете прочитать о том, как приготовить тефтели под грибным соусом. В заливку добавила немного вина, но естественно, если готовите для детей, то обходитесь без него.
Комментарии
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тефтелей под грибным соусом разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
С фото, да еще и пошагово как мясные тефтели с рисом под молочным соусом.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Kochulova_70, огромное спасибо за тефтели под грибным соусом!
Получилось с первого раза.
Отличный вариант приготовления тефтелей под грибным соусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тефтели под грибным соусом!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сделала по вашему рецепту тефтели под грибным соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Думаю, очень вкусно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за вкуснатищу!!!