Фото филе минтая в духовке с овощами запеченное.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Рыба

Зубатка, запеченная с овощами и сыром

🕓 35 мин

Рыба

Пошаговый рецепт запеченную красную рыбу с овощами с фото

Состав:

• Минтай - 600 г
• Помидоры - 250 г
• Болгарский перец - 150 г
• Лук - 100 г
• Кабачки - 300 г
• Растительное масло - 40 мл
• Зелень - 15 г
• Смесь трав - по вкусу
• Смесь перцев молотых - по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Необходимые ингредиенты

2. Помидор режем дольками

   

3. Лук также крупно нарезаем

   

4. Кабачок режем на 4 части, а затем поперек

   

5. Овощи нарезаем и сразу же можно складывать в форму для выпечки. Процесс нарезки очень быстрый - буквально 3-4 минуты. Сюда же добавляем болгарский перец. Я взяла замороженный, но конечно же сюда прекрасно подойдет и свежий перец. Количество овощей варьируйте по своему вкусу! К слову, овощи подойдут любые - обязательно попробую в сезон это блюдо с баклажанами

   

6. Добавляем растительное масло, отлично подойдет оливковое, но, к сожалению, сегодня его у меня не оказалось. Масло нужно для того, чтобы овощи в духовке не подсохли сверху

   

7. Немного солим и посыпаем прованскими травами. Перемешиваем. Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут

   

8. А пока овощи запекаются, минтай солим или взбрызгиваем лимонным соком и натираем смесью перцев или вашими любимыми специями для рыбы

   

9. Зелень моем

   

10. Мелко нарезаем

    

11. Через 10 минут достаем из духовки наши овощи и перемешиваем, доводим овощи практически до готовности, у меня это заняло еще 10 минут

    

12. А теперь овощи еще раз перемешиваем и сверху выкладываем наш минтай, запекаем еще 8-10 минут

    

13. Наш минтай с овощами готов. Осталось только выложить на тарелку и украсить свежей зеленью!

    

14. Приятного аппетита!