Рецепт спинки минтая, запеченная с яйцом

Фото спинки минтая, запеченная с яйцом.

Спинка минтая, запеченная с яйцом

Name: спинка минтая, запеченная с яйцом
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Минтай — 250-300 г; Лук репчатый — 1/2-1 шт. (по желанию); Яйца — 2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный молотый — 1 Щепотка; Зелень петрушки — 2 Щепотки

От: makison_82

домашняя кухня, спинка минтая, запеченная с яйцом, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Многие хозяйки чаще всего из доступных сортов рыбы выбирают именно минтай. Ведь из него можно легко приготовить множество вкусных блюд (не только пожарив, но и запекая, ведь костей в рыбе немного).

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 2178 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт рыбы Рецепты на ужин

Готовим спинку минтая, запеченная с яйцом

Состав:

Минтай — 250-300 г
Лук репчатый — 1/2-1 шт. (по желанию)
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Зелень петрушки — 2 Щепотки

Как приготовить

Рыбу почистим и помоем, отрежем брюшко, оставим только спинку. И нарежем тушку на небольшие кусочки. Посолим и посыпаем перцем.
Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Обваливаем кусочки рыбы в муке.
И обжариваем со всех сторон до легкого румяного цвета. Из обжаренной рыбы легко удаляется хребет с косточками.
Яйца взбиваем со сметаной и щепоткой соли до однородности.
Очистим и мелко нарежем репчатый лук. Можно буквально 1-2 минуты обжарить его.
Из фольги делаем 2 формочки, смазываем их растительным маслом. Выкладываем рыбу, посыпаем ее луком и заливаем смесью яиц и сметаны. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке минут 20.
При подаче к столу посыпаем мелко нарезанной зеленью.

На заметку

Минтай любим многими хозяйками, ведь цена у него вполне приемлемая, рыба легко и довольно быстро готовится. Проще всего минтай обжарить и подать с любым гарниром, но ведь даже из обычного минтая и яиц можно приготовить красивое и вкусное блюдо спинки минтая запеченные с яйцом. Ну и что, что придется потратить чуть больше времени? Зато удовольствия получите больше, гарантирую!

Видео

Makison_82 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без спинки минтая, запеченная с яйцом я не знаю)

erunser

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать спинку минтая, запеченная с яйцом)))