Фото рыбы по-мароккански.
Рыба по-мароккански
От: rendindis
марокканская кухня, рыба по-мароккански, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыПоклонники острых и пряных блюд восточной кухни, возможно, будет разочарованы - рецепт рыбы по-мароккански "экзотическим" назвать трудно. Но блюдо получается очень вкусное - и совсем несложное!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Марокканская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт рыбы Рецепты на ужин Рецепт марокканской кухни
Готовим рыбу по-мароккански
Состав:
- Рыба — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лимон — 0,5 шт.
- Пучок базилика — 1 шт.
- Пучок кинзы — 1 шт.
- Масло оливковое — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
-
Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть. Обсушить. Натереть солью и перцем.
-
Выдавить сок из половинки лимона.
-
Почистить лук и чеснок. При помощи блендера измельчить зелень и овощи. Добавить лимонный сок и масло, перемешать.
-
Каждую рыбу нафаршировать получившейся смесью.
-
Уложить на застеленный фольгой или пекарской бумагой противень.
-
Запекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета - примерно 20 минут. Приятного аппетита!
На заметку
В целом, марокканская кухня отличается яркостью, многообразием, широким использованием специй и пряностей, фруктов и овощей, зелени, а также морепродуктов. Она широко известна за пределами Африки - во многих ресторанах по всему миру подают так называемые "тажины" - марокканское традиционное блюдо из мяса или рыбы в специальной глиняной посуде, которая носит то же название. В последнее время даже в России (имеются в виду, естественно, крупные города) можно приобрести кус-кус - крупу, которая в Марокко распространена не меньше, чем у нас гречка и пшено. Но большинство ингредиентов, необходимых для приготовления марокканских блюд, у нас купить по-прежнему непросто. Этот рецепт рыбы по-мароккански - приятное исключение из правила. Все компоненты, которые вам понадобятся - морская рыба среднего размера (типа сибаса), лимон, зелень, не говоря уже о луке и чесноке - общедоступны даже в глубинке. Так что побаловать себя этим вкуснейшим блюдом может практически каждый!
Комментарии
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я хочу приготовить рыбу по-мароккански на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Какая вкусняшка!
А я делала рыбу по-мароккански строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Легко и вкусно!!!
В восторге от рыбы по-итальянски, очень вкусно и просто!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Огромное Вам спасибо!!!
рыба по-мароккански — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Rendindis, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рыбы по-мароккански.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.