Фото отварной рыбы по-польски.

Отварная рыба по-польски

Name: отварная рыба по-польски
Total time: 45 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 400-450 г филе морского языка; 1 яйцо; 1 луковица; 1 морковь; корень и 2-3 веточки зелени петрушки; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. лимонного сока; соль по вкусу

От: Антонина

польская кухня, отварная рыба по-польски, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Самое время съесть что-нибудь легкое, но полезное, подкрепляющее силы. А потому готовим сегодня отварную рыбу по-польски.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 78 ккал
Кухня: Польская

Простой рецепт рыбы Рецепт польской кухни

Готовим отварную рыбу по-польски

Состав:

400-450 г филе морского языка
1 яйцо
1 луковица
1 морковь
корень и 2-3 веточки зелени петрушки
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль по вкусу

Как приготовить

Филе морского языка промываем и кладем в кипящую воду. Воды должно быть столько, чтобы слегка прикрыла рыбу. Сюда же кладем очищенные и крупно нарезанные морковь и лук. Если корень петрушки большой - возьмем только четвертинку, очистим и добавим к рыбе. Все это варится под крышкой до готовности рыбы на очень медленном огне - обычно 7-9 минут. Солим по вкусу.
Яйцо варим вкрутую, охлаждаем. Мелко режем или натираем на терке. Вымытые веточки петрушки измельчаем. Соединяем яйцо, зелень, растительное масло и лимонный сок, добавляем 3-5 ст. ложки бульона, вымешиваем - и соус к рыбе готов.
Осталось вынуть рыбу и полить ее соусом.
Так же можно приготовить любую рыбу с белым мясом, которая нам нравится.

Отварная рыба по-польски

Похожие рецепты

Готовим отварную рыбу по-польски

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты