Фото жареных пескарей.
Жареные пескари
От: asilou
домашняя кухня, жареные пескари, рыба, Простой рецепт, три порции
Рецепт рыбыПескарь - это небольшая рыбка семейства карповых. Такую рыбу в селе обычно ловят дети. Раньше мой сын тоже ловил, когда был поменьше. Мы жарили пескарей до хрустящей корочки и употребляли целиком. В этот раз нам передали гостинец в виде сырой рыбы и я пожарила пескарей как в старые добрые времена.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, К пиву
Готовим жареных пескарей
Состав:
- Пескари 400 г
- Мука пшеничная 100 г
- Приправа для рыбы (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Как приготовить
-
Пескарей нужно почистить и удалить внутренности, их в этой рыбе совсем немного.
-
Посыпать рыбу приправой. Я использовала приправу для засолки рыбы.
-
В тарелку насыпать муку и хорошо обвалять ней каждую рыбешку. Остатки муки струсить перед тем как выкладывать рыбу в сковороду.
-
Нагреть в сковороде масло и выложить пескарей для обжаривания.
-
Жарить до хрустящей корочки.
-
Обжаренную рыбу выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
-
Подать рыбку со свежими овощами и можно похрустеть. Мы ели эту рыбу целиком. Приятного аппетита!
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Asilou, рецепт замечательный, спасибо!
Asilou, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А у меня жареные пескари прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
asilou, спасибо за рецептик!!!
У девочек встречала похожие рецепты: кальмары жареные maminyretsepty.ru/goryachee/ryba/kalmary-zharenye.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я обязательно на днях попробую твой вариант жареных пескарей