От: vita
русская кухня, жареные вешенки, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибовЖареные вешенки с ароматом специй и свежей зелени придутся по вкусу всем без исключения. Их можно приготовить как дополнение к гарниру или в качестве замены мясу (например дни поста).
Простой рецепт грибов Рецепты на ужин Рецепт русской кухни
Вешенки сложить в дуршлаг и быстро промыть под струей прохладной воды. Обсушить грибы на бумажном полотенце, удалить грубую часть ножки и порезать вешенки небольшими кусочками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чеснок очистить и очень мелко порезать ножом. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.
На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить грибы. Обжаривать вешенки на небольшом огне до выпарения всего сока, периодически помешивая (около 15 минут). Затем влить в сковороду еще ложку растительного масла, добавить лук и перемешать.
Обжаривать грибы с луком еще пару минут на умеренном огне, как можно чаще помешивая. В конце жарки посолить и поперчить грибы по вкусу, добавить зелень с чесноком, перемешать и снять с огня. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 5-10 минут.
Жареные вешенки вкусные в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии
В общем, жареные вешенки супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо, vita!
Очень красивая и оригинальная подача жареных вешенок.
Рецепт супер, спасибо!
Мне очень понравился рецептик жареных маслят, хочу поделиться с вами.
Приготовила.
Едим.
Но от жареных вешенок я ожидала бО'льшего!!!
Готовила вчера жареных вешенок по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
А я готовила жареных вешенок уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vita!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареных вешенок!!!
Еще раз спасибо!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Vita, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жареных вешенок!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я обязательно на днях попробую твой вариант жареных вешенок
Спасибо, замечательный рецептик, жареные вешенки класс!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жареные вешенки.
Всем рекомендую.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вкусняша, вкусняша!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мой самый любимый рецепт жареных вешенок!!!
Я тоже так готовлю!
Vita, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала жареных вешенок на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!