Рецепт жареных вешенок

Фото жареных вешенок.

Жареные вешенки

От: vita

русская кухня, жареные вешенки, грибы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт грибов

Жареные вешенки с ароматом специй и свежей зелени придутся по вкусу всем без исключения. Их можно приготовить как дополнение к гарниру или в качестве замены мясу (например дни поста).

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Похожие рецепты

Готовим жареных вешенок

Состав:

  • 1 кг свежих вешенок
  • 1 луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Вешенки сложить в дуршлаг и быстро промыть под струей прохладной воды. Обсушить грибы на бумажном полотенце, удалить грубую часть ножки и порезать вешенки небольшими кусочками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чеснок очистить и очень мелко порезать ножом. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.

  2. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить грибы. Обжаривать вешенки на небольшом огне до выпарения всего сока, периодически помешивая (около 15 минут). Затем влить в сковороду еще ложку растительного масла, добавить лук и перемешать.

  3. Обжаривать грибы с луком еще пару минут на умеренном огне, как можно чаще помешивая. В конце жарки посолить и поперчить грибы по вкусу, добавить зелень с чесноком, перемешать и снять с огня. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 5-10 минут.

  4. Жареные вешенки вкусные в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии

4.3 / 5
Любимов Ира
Любимов Ира

В общем, жареные вешенки супер!
Автор-волшебница!!!

endin
endin

Спасибо, vita!

asofres1974
asofres1974

Очень красивая и оригинальная подача жареных вешенок.
Рецепт супер, спасибо!

Эля Сукристова
Эля Сукристова

Мне очень понравился рецептик жареных маслят, хочу поделиться с вами.

Людочка Мядзелец
Людочка Мядзелец

Приготовила.
Едим.
Но от жареных вешенок я ожидала бО'льшего!!!

Еремеева Валя
Еремеева Валя

Готовила вчера жареных вешенок по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

marianna98
marianna98

А я готовила жареных вешенок уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vita!!!

Нагимова Тоня
Нагимова Тоня

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареных вешенок!!!
Еще раз спасибо!!!

ilofile1998
ilofile1998

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

pontunde
pontunde

Vita, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жареных вешенок!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alesya
alesya

Я обязательно на днях попробую твой вариант жареных вешенок

dariya
dariya

Спасибо, замечательный рецептик, жареные вешенки класс!

sadxofte2001
sadxofte2001

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жареные вешенки.
Всем рекомендую.

1antig1970
1antig1970

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ererateng
ererateng

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Вера Нетт
Вера Нетт

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

toissut1994
toissut1994

Вкусняша, вкусняша!!!

Вита Карпушева
Вита Карпушева

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Анька Малько
Анька Малько

Мой самый любимый рецепт жареных вешенок!!!
Я тоже так готовлю!

ediga
ediga

Vita, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Люси Романченко
Люси Романченко

Делала жареных вешенок на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!