Фото жареных маслят.
Жареные маслята
От: Вита Флигинских
домашняя кухня, жареные маслята, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1003 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт грибов Классические рецепты
Готовим жареные маслята
Состав:
- 0,8 кг маслят
- 0,5 кг картошки
- 1 луковицы
- 2 морковки
- 4 болгарских перца
- 1 головка чеснока
- 200 мл сметаны
- 20 маслин
- 1 острый красный перец
- 100 мл вина
- соль и специи.
Как приготовить
-
Маслята почистите и порежьте на крупные куски. Маленькие грибы можно жарить целиком.
-
Лук мелко нрежьте, обжарьте его на растительном масле до румяной корочки.
-
Добавьте в сковороду грибы, посолите и поперчите их по вкусу. Не жалейте перца, этому блюду хорошо подходит острота.
-
Жарьте грибы 20 мин Периодически мешайте их, чтобы они не подгорели.
-
Сыр натрите на терке, зелень порубите. Положите сыр и зелень в сковороду, накройте ее крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте блюдо еще 5 мин, чтобы сыр расплавился.
-
Вымойте, почистите и нарежьте все овощи: грибы слайсами, картофель кубиком, болгарский перец полосками, лук полукольцами, морковь кольцами. Маслины разрежьте на половинки, также поступите с каждым зубчиком чеснока, только режьте чеснок вдоль.
-
Раскалите на сковороде растительное масло, положите чеснок, через 3 мин лук, через 3 мин морковь, через 7 мин грибы, а через 20 мин соль и специи. Не забывайте иногда помешивать.
-
Отдельно обжарьте картошку до золотистой корочки в течение 10 мин Добавьте болгарский перец и жарьте овощи до готовности.
-
В казанке нагрейте вино, положите туда маслины, а через 5 мин все остальные ингредиенты. Также добавьте рубленый острый перец. Отправьте казанок в духовку на 20 мин
На заметку
Жареные маслята можно готовить с картофелем, сыром и другими ингредиентами. Это простое и вкусное блюдо.
Комментарии
Очень вкусно! Люблю жареные маслята!
Жареные маслята для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Жареные маслята супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за жареные маслята:)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вита!
Спасибо огромное за новенький рецептик жареных маслят!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Вита!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маслята жареные с картошкой.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареных маслят в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе жареные маслята в коллекцию рецептов.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жареных маслят!
Потрясающий рецепт жареных маслят!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!