Фото волнушек жареных.

Волнушки жареные

Name: волнушки жареные
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Волнушки — 1 кг; Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая луковица или две маленькие); Соль — 1,5 ст.л.; Перец черный молотый — 1 ч.л.

От: idlollum

домашняя кухня, волнушки жареные, грибы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт грибов

На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт грибов Рецепты на ужин

Готовим волнушки жареные

Состав:

Волнушки — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая луковица или две маленькие)
Соль — 1,5 ст.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л.

Как приготовить

Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).
2. Варим грибы в соленой воде (1 Ст. ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.
3. В это время чистим и мелко нарезаем лук.
4. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.
5. Пока жарится лук нарезаем волнушки.
6. Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!

На заметку

Это простейший рецепт для быстрого приготовления волнушек. Но так как волнушки считаются условно-съедобными грибами, их нельзя есть без тщательной кулинарной обработки. Именно поэтому особенно важно перед жаркой их тщательно отварить в соленой воде. А после уже обжарить с луком.

Видео

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать волнушки жареные на её день рождения:)))
idlollum, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Багданайте Татьяна

Сегодня приготовила волнушки жареные!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

yuta

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

galakhova_87

Idlollum, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lera

Idlollum, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Мэри Бондарцева

Приготовила!!!
idlollum, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Анохина Томара

Idlollum, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить волнушки жареные по этому простому рецептику.

ifecen

Отлично. Очень понравилось.

Галка Сербигешева

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с волнушками жареными много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Тучина Людочка

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!