Фото фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе.
Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
От: Iren Galitskaya
французская кухня, фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе, грибы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт грибов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт грибов Рецепт французской кухни
Готовим фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
Состав:
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 12 шт.
- Сыр 100 г
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сметана 4 столовые ложки
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
-
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
-
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу соль начинка готова, оставить остывать.
-
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5-10 минут.
-
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
-
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.
На заметку
Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденно, вкусно! Iren, вы кудесница!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Надо будет сделать шампиньоны, фаршированные курицей и овощами. Должно получиться классно.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Супер все получилось
Все понятно и наглядно в рецепте фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе.
Готовить с Iren одно удовольствие!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Необыкновенный рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сделала по вашему рецепту фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!