Фото вешенок, тушенных в сметане.
Вешенки, тушенные в сметане
От: vita
русская кухня, вешенки, тушенные в сметане, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибовХорошая порция вешенок в сметане и картофель на гарнир - вполне сытный и вкусный ужин.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт грибов Рецепт русской кухни
Готовим вешенок, тушенных в сметане
Состав:
- 1 кг свежих вёшенок
- 2 средних луковицы
- 300-400 г сметаны
- соль, перец
- 2-4 дольки чеснока – по желанию
- укроп, петрушка
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Если попались некрупные вешенки (вместе с грибницей), то мы только срезаем их, промываем и откидываем в дуршлаг, а затем на бумажные полотенца для обсушки. Крупные отдельные грибочки сначала осматриваем, срезаем нижнюю твердую часть корней. Нарезаем вешенки довольно крупно.
-
Разогреваем масло в сковороде на огне чуть больше среднего, засыпаем шинкованный половинками или четвертинками колец лук, помешивая, обжариваем до его прозрачности, 7-8 минут.
-
Закладываем грибы, периодически помешивая, продолжаем жарить, пока выпаривается жидкость.
-
Заливаем сметану, приправляем грибы солью, перцем, посыпаем зеленью, тушим под крышкой 5-6 минут. Перед выключением кладем измельченный чеснок. Выключив конфорку, оставляем грибы в сковороде на 3-5 минут - и можем подавать.
Комментарии
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
По совету коллеги приготовила этот вешенок, тушенных в сметане.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Забрала в закладки maminyretsepty.ru/goryachee/ryba/kalmary-tushennye-v-smetane с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень вкусно и главное просто.
вешенки, тушенные в сметане получается ням-ням.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Vita, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Обалденно:)
спасибо за идейку вешенок, тушенных в сметане.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вешенок, тушенных в сметане.
Большое тебе спасибо, vita, за такие простые, но аппетитные блюда.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.