Фото осенних опят тушенных в сметане.
Осенние опята тушенные в сметане
От: raya75
домашняя кухня, осенние опята тушенные в сметане, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибов- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 11 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим осенние опята тушенные в сметане
Состав:
- опята 1 кг
- масло сливочное 40 г
- соль 10 г
- перец 2 г
- мука 20 г
- сметана 150 г
- лук 200 г
- вода - 2 л.
Как приготовить
-
Осенние опята помойте, почистите, нарежьте небольшими кусочками. Сварите в слегка подсоленной воде 20 минут, и откиньте на дуршлаг.
-
На горячую сковороду налейте растительное масло, положите грибы.
-
Очистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Отправьте его в масло на горячую сковороду отдельно от грибов.
-
Через 5 минут добавьте в лук соль, сахар, специи по вкусу, и продолжайте жарить, он должен стать золотистым.
-
Когда из грибов выпарится жидкость, положите к ним лук, и помешивайте на сковороде еще несколько минут.
-
Опята помойте, почистите, сложите в кастрюлю, и залейте холодной водой.
-
Варите 20 минут с момента закипания воды, откиньте на дуршлаг.
-
Нарезанный крупными полукольцами лук обжарьте в сливочном масле на сковородке.
-
Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте к нему грибы.
-
Налейте в сковороду 1 ст. воды, пусть ее содержимое тушится на среднем огне.
-
Соедините сметану с солью, перцем и 1 ст. л. муки с верхом.
-
Вылейте сметанную смесь в грибы, помешивайте 5 минут, пока подлива не загустеет.
На заметку
Осенью в лесу можно найти гриб опенок осенний, который растет на пнях и живых деревьях. Его можно вкусно пожарить или стушить в сметане с луком.
Комментарии
Изумительно вкусно…
Я приготовила сегодня осенние опята тушенные в сметане, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, raya75!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кальмары, тушенные в сметане.
Raya75, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Рецепт осенних опят тушенных в сметане суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо большое, raya75, освежила в памяти рецепт осенних опят тушенных в сметане!
порадую любимого.
Это реально наслаждение
Иду пробовать…
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила осенние опята тушенные в сметане.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Давно хочу попробовать сделать осенние опята тушенные в сметане))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ну и красота осенние опята тушенные в сметане!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.