Фото весенне ризотто.
Весенне ризотто
От: alesya82
итальянская кухня, весенне ризотто, ризотто, Простой рецепт,
Рецепт ризоттоОчень люблю ризотто, т. к.приготовление этого блюда не требует особых хлопот. Разнообразить это ризотто можно, как угодно, добавляя разные весенние овощи. У меня сегодня такой вариант.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт ризотто Рецепт итальянской кухни
Готовим весенне ризотто
Состав:
- фасоль зеленая стручковая - 100 г
- горошек зеленый - 250 г
- рис - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- белый вермут - 1 стак.
Как приготовить
-
В литре воды отварить в течение одной-двух минут шпинат, вынуть его шумовкой на тарелку.
-
В этой же воде варить морковь, горошек и фасоль до готовности, это займет примерно 5 минут. Достать их шумовкой.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное и оливковое масло, положить лук-порей и жарить до мягкости лука.
-
Всыпать рис и, помешивая, обжаривать, пока рисинки не станут прозрачными.
-
Влить вино. Уменьшить огонь и помешивая варить, пока не впитается. Затем вливать понемногу овощной бульон, пока масса не станет кремообразной, а рис мягким. Это займет примерно 20 минут. Вмешать аккуратно отваренные овощи, посолить, приправить черным молотым перцем и готовить еще несколько минут, пока овощи не прогреются.
Комментарии
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сделала по вашему рецепту весенне ризотто, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления риса ризотто. Наверно я надолго у Вас.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Я с дочкой делаем весенне ризотто. Довольно вкусно выходит :)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Весенне ризотто прелесть, спасибо за рецепт
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт весенне ризотто, он мне пригодился.
Не умею готовить в принципе вообще, а весенне ризотто сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
весенне ризотто съели за один присест!
Alesya82, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за замечательный рецепт весенне ризотто.
Alesya82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом весенне ризотто.
Столько восхищений от гостей!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно