Фото ризотто со свежим тунцом и спаржей.
Ризотто со свежим тунцом и спаржей
От: tonya83
итальянская кухня, ризотто со свежим тунцом и спаржей, ризотто, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт ризоттоНи в коем случае нельзя промывать рис перед закладыванием в воду, иначе нарушится поверхностный слой и вместо ризотто получится рисовая каша. Качество риса очень важно, поскольку именно на нем держится блюдо. Кстати, о пропорциях на 100 г риса нужно брать примерно 500 мл бульона.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Итальянская
Несложный рецепт ризотто Рецепт итальянской кухни
Готовим ризотто со свежим тунцом и спаржей
Состав:
- Рис "Арборио" 300 г
- Помидоры 2 шт.
- Тунец 200 г
- Спаржа 20 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр Пармезан 30 г
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 зуб
- Белое вино 100 мл
- Вода 1 л
- Черный молотый перец по вкусу
- Базилик 1 ст.л.
- Сливочное масло 40 г
Как приготовить
-
На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис, помидоры и лук. Затем добавить белое вино и выпарить.
-
В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 30-35 минут. После чего добавить сыр пармезан и сливочное масло. Перемешать и отставить в сторону.
-
Тунец порезать на маленькие кусочки и обжарить в масле с базиликом. Спаржу отварить в подсоленной воде. Добавить тунец со спаржей в ризотто, приправить перцем и сразу подавать.
Комментарии
Tonya83, спасибо за рецепт! Очень люблю ризотто со свежим тунцом и спаржей!
Очень очень вкусно!
Делала ризотто со свежим тунцом и спаржей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила ризотто со свежим тунцом и спаржей!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Предлагаю взять на заметку maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-po-derevenski. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ризотто со свежим тунцом и спаржей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ризотто со свежим тунцом и спаржей суперрр!!!
Я, как большая любительница ризотто со свежим тунцом и спаржей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ризотто со свежим тунцом и спаржей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я еще не делал ризотто со свежим тунцом и спаржей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!