Фото ризотто с помидорами и вялеными томатами.
Ризотто с помидорами и вялеными томатами
От: Асия Бабушкина
европейская кухня, ризотто с помидорами и вялеными томатами, ризотто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ризоттоЭто ризотто я готовлю довольно часто, особенно летом, когда сочные и мясистые помидоры) была на 100% уверена, что на сайте такой рецепт уже есть, поэтому сделала только пару снимков на всякий случай) но, просмотрев все ризотто, как-то такого не нашла, поэтому добавляю приведу базовый рецепт, а травки оставлю на ваше усмотрение) я пробовала с разными, и выбрала для себя петрушку, майоран и шнитт-лук) Хотела бы отметить один момент по поводу вяленых помидоров: у нас они продаются в сушеном виде и в масле; я пробовала с обоими, разница только в том, что сушеные надо добавлять пораньше, когда рис еще заливается бульоном, чтобы они размякли; или можно их на несколько минут залить горячей водой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт ризотто Легкие рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим ризотто с помидорами и вялеными томатами
Состав:
- рис арборио - 1 стак.
- чеснок - 2 стак.
- вино белое - ½ стак.
- бульон - 600 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- помидоры - 4 шт.
- сыр - по вкусу
Как приготовить
-
Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на оливковом масле минут 5.
-
Добавляем к ним рис. Помешивая, готовим его минуты 3-5. Затем вливаем вино и даем ему выпариться. После этого добавляем по 1 половнику бульона, каждый раз даем ему полностью впитаться и только тогда вливаем следующий. Готовим рис минут 15-20 до мягкости.
-
Минут за 10 до готовности добавляем вяленые томаты и порезанные средне помидоры. Все тщательно перемешиваем и готовим до готовности риса (минут 5-7). Можно еще каких-нибудь травок добавить по вкусу, я добавляю только майоран, аромат базилика здесь мне кажется очень сильным, но все по вкусу.
-
Подаем ризотто, щедро посыпав его пармезаном. Приятного аппетита)
Комментарии
Я обязательно на днях попробую твой вариант ризотто с помидорами и вялеными томатами
А я готовлю ризотто с помидорами и вялеными томатами в первый раз.
Спасибо большое за замечательный рецепт ризотто с помидорами и вялеными томатами.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А меня удивил рецепт риса ризотто. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Приготовила ризотто с помидорами и вялеными томатами.
Обалденно вкусно!
Обалденно, вкусно! Асия, вы кудесница!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила ризотто с помидорами и вялеными томатами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я приготовила ризотто с помидорами и вялеными томатами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ризотто с помидорами и вялеными томатами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Асия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Асия, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Асия, умничка!
Какой аппетитный рецептик ризотто с помидорами и вялеными томатами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Думаю, очень вкусно.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто с помидорами и вялеными томатами сказка!