Фото ризотто с морепродуктами.
Ризотто с морепродуктами
От: alalatr
домашняя кухня, ризотто с морепродуктами, ризотто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ризоттоЭто моя первая попытка. Ризотто я ни разу настоящий не пробовала. Правила приготовления только из интернета и советов поваров. НО! Результатом я довольна.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 660 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт ризотто Легкие рецепты
Готовим ризотто с морепродуктами
Состав:
- морковь - 1
- перец болгарский - ¼ шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- бульон - по вкусу
- укроп - по вкусу
- рис - по вкусу
- вино белое сухое - по вкусу
- перец чили - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
- мидии - по вкусу
- креветки - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим овощной бульон: запекаем на плите пол луковицы, запекаем пол морковки, кладем их в кастрюльку, кладем пол черешка сельдерея, веточку укропа. Заливаем водой, солим, варим бульон.
-
Обжариваем на оливковом масле одну мелко нарезанную луковицу, один черешок сельдерея мелко нарезанного, 1/4 шт. болгарского перчика мелко порезанного, немного перца чили и чесночка. Когда это все становится прозрачным добавляем рис, слегка его обжариваем, заливаем стаканом сухого белого винаи выпариваем его. Добавляем мидии и креветки. Затем постепенно по половнику добавляем горячий овощной бульон и готовим до состояни аль денте. Пробуем соль, добавляем ложку сливочного масла и натертого пармезана (у меня просто твердый сыр).
Комментарии
Alalatr, рецепт замечательный! Спасибо!
Сижу сейчас, доедаю ризотто с морепродуктами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я с дочкой делаем ризотто с морепродуктами. Довольно вкусно выходит :)
Alalatr, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ризотто с морепродуктами вкусняцкое блюдо, сама ризотто с морепродуктами в томатном соусе maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-moreproduktami-v-tomatnom-souse готовлю.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ризотто с морепродуктами конечно на любителя.
Но понравилось.
Alalatr, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Легко и вкусно!!!
Мой любимый человек очень любит ризотто с морепродуктами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Надо попробовать приготовить ризотто с морепродуктами
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
alalatr, спасибо большое!!!)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ризотто с морепродуктами!