Фото низкокалорийного ризотто с морепродуктами.
Низкокалорийное ризотто с морепродуктами
От: Валерия Юртаева
итальянская кухня, низкокалорийное ризотто с морепродуктами, ризотто, Простой рецепт, две порции
Рецепт ризотто- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 820 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Простой рецепт ризотто Рецепт итальянской кухни
Готовим низкокалорийное ризотто с морепродуктами
Состав:
- Рис 200 г
- Рыбный бульон 1 л
- Коктейль из морепродуктов 400 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Белое вино 100 мл
- Сыр пармезан 50 г
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый базилик 1 пучок
- Лайм 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Перец чили 1/2 шт.
Как приготовить
-
Лук измельчить, обжарить на сковороде.
-
Добавить рис, прогреть его.
-
Влить вино. После того, как оно испарится, начать порционно вливать бульон. Во время готовки постоянно помешивать ризотто.
-
Морепродукты замариновать в чесноке, вине, перце чили, лайме, порезанном на 8 частей, и обжарить на сковороде.
-
Пармезан натереть, зелень измельчить.
-
Ризотто готовить ровно 20 минут, за 5 минут до готовности добавить морепродукты, сыр, перец, зелень, перемешивать и снять с огня.
-
Подать в глубоких больших тарелках и украсить зеленью.
Комментарии
Валерия, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Дорогая Валерия!!!
Приготовила низкокалорийное ризотто с морепродуктами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Блюдо просто супер, готовила низкокалорийное ризотто с морепродуктами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с морепродуктами в томатном соусе maminyretsepty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-moreproduktami-v-tomatnom-souse.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили низкокалорийное ризотто с морепродуктами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!