Фото плова с овощами.
Плов с овощами
От: Савранская Зина
домашняя кухня, плов с овощами, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаНет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь!:)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Простой рецепт плова Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим плов с овощами
Состав:
- Рис — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Банка горошка — 1 шт.
- Банка кукурузы — 1 шт.
- Слакий перец — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Тщательно промоем рис большим количеством проточной воды. Так как овощи готовятся намного быстрее, чем мясо, лучше замочить рис в воде хотя бы на час - он впитает влагу и "достигнет кондиции" быстрее;).
-
Лук почистить и нарезать кубиками.
-
Морковь - кубиками или небольшими брусочками.
-
Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками.
-
Открыть горошек, слить жидкость.
-
Также поступить с кукурузой.
-
Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями.
-
Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис.
-
Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов - приятного аппетита!:)
На заметку
Это блюдо прекрасно подходит для детского и диетического питания - оно содержит массу витаминов, минералов и питательных веществ, но при этом в нем совсем мало жира. Для приготовления такого плова можно использовать самые разные овощи - причем замороженные смеси в том числе! - но я предпочитаю классическое сочетание: лук, морковь, чеснок, кукуруза, зеленый горошек и сладкий перец. получается не только вкусно и полезно, но и красиво! Узнав, как приготовить плов с овощами, вы сможете использовать его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир - он отлично сочетается с блюдами из мяса, а еще лучше с птицей и рыбой. Ну что, приступим?
Комментарии
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю плов с овощами уже полгода, все супер!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать плов с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Посмотрите здесь тоже про плов домашний.
Я давненько поглядываю на плова с овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо тебе, Савранская, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Савранская, умничка!
Какой аппетитный рецептик плова с овощами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А плов с овощами — это очень вкусно!
А я готовлю плов с овощами в первый раз.
Готовила плов с овощами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!