Рецепт плова

Фото плова.

Плов

От: Найденова Вика

домашняя кухня, плов, плов, Простой рецепт, две порции

Рецепт плова
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов

Состав:

  • мясо 1000 г
  • рис 1 стак.
  • морковь 5 шт.
  • лук 3 шт.
  • чеснок (головка) 1 шт.
  • масло растительное 100 мл
  • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л.
  • зира (кумин) 2 ч.л.
  • паприка (молотая) 2 ч.л.
  • соль 1 по вкусу
  • зелень 1 по вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления плова можно использовать любое мясо: свинину, баранину, курицу, индейку. В данном случае - это куриное филе. Мясо нарезать кусочками, добавить специи (не солить!) и оставить на 1 час.

  2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.

    плов
  3. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

    плов
  4. Добавить мясо, перемешать и жарить, помешивая, 10 минут.

    плов
  5. Добавить промытый рис. Разровнять, но не смешивать. Влить воду - она должна быть на палец выше риса. Посолить. Довести до кипения.

    плов
  6. Когда рис немного впитает воду (примерно через 5 минут), убавить огонь. В середину воткнуть неочищенную головку чеснока, накрыть крышкой и томить на слабом огне 20-30 минут.

    плов
  7. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

    плов

Комментарии

4.4 / 5
Даша Имамиева
Даша Имамиева

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ilofile1998
ilofile1998

Я слабо разбираюсь в плове, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Туряб Мила
Туряб Мила

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

grebenkina_73
grebenkina_73

Готовила недавно диетический плов, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

gala
gala

Приготовила плов на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Саша Вильданова
Саша Вильданова

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

rendindis1994
rendindis1994

Обалденно:)
спасибо за идейку плова.

kuntente
kuntente

Сегодня приготовила плов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

unesich1995
unesich1995

Какая у Вас Фантазия!!!

Даша Левкович
Даша Левкович

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

karolina94
karolina94

Обязательно приготовлю на днях

selenigi
selenigi

Необыкновенный рецепт плова!!!

София Яровая
София Яровая

Огооо спасибо девочки.

Сидора Настенок
Сидора Настенок

Ну, это было превосходно!
плов вместе с пальцами едва не съела)

liskova_73
liskova_73

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

sasha
sasha

Приготовила.
Едим.
Но от плова я ожидала бО'льшего!!!

Арвачева Антонина
Арвачева Антонина

Найденова, рецепт плова ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

atofr1983
atofr1983

И это вправду весьма необычный рецепт.