Фото плова.
Плов
От: Найденова Вика
домашняя кухня, плов, плов, Простой рецепт, две порции
Рецепт плова- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим плов
Состав:
- мясо 1000 г
- рис 1 стак.
- морковь 5 шт.
- лук 3 шт.
- чеснок (головка) 1 шт.
- масло растительное 100 мл
- барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л.
- зира (кумин) 2 ч.л.
- паприка (молотая) 2 ч.л.
- соль 1 по вкусу
- зелень 1 по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления плова можно использовать любое мясо: свинину, баранину, курицу, индейку. В данном случае - это куриное филе. Мясо нарезать кусочками, добавить специи (не солить!) и оставить на 1 час.
-
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
-
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
-
Добавить мясо, перемешать и жарить, помешивая, 10 минут.
-
Добавить промытый рис. Разровнять, но не смешивать. Влить воду - она должна быть на палец выше риса. Посолить. Довести до кипения.
-
Когда рис немного впитает воду (примерно через 5 минут), убавить огонь. В середину воткнуть неочищенную головку чеснока, накрыть крышкой и томить на слабом огне 20-30 минут.
-
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я слабо разбираюсь в плове, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Готовила недавно диетический плов, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Приготовила плов на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Обалденно:)
спасибо за идейку плова.
Сегодня приготовила плов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обязательно приготовлю на днях
Необыкновенный рецепт плова!!!
Огооо спасибо девочки.
Ну, это было превосходно!
плов вместе с пальцами едва не съела)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от плова я ожидала бО'льшего!!!
Найденова, рецепт плова ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
И это вправду весьма необычный рецепт.