Рецепт постного плова с овощами

Фото постного плова с овощами.

Постный плов с овощами

От: lyuda

домашняя кухня, постный плов с овощами, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова

Очень вкусный и сытный плов без мяса можно приготовить по этому рецепту! Отличный рецепт для Поста и не только.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим постный плов с овощами

Состав:

  • Рис пропаренный - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 100 г
  • Изюм - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубка
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Порошок карри - 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Мы привыкли, что плов должен быть на мясе, желательно на жирной баранине, чтобы он долго томился в казане. Но не все любят и не всем можно жирное мясо, да и вообще мясо. Да и в Пост мясо есть нельзя. Если вы поститесь, то в помощь вам будет этот рецепт постного плова с овощами.

  2. Готовится плов довольно просто. Можно приготовить различные варианты плова, взяв разные овощи и специи. Я обычно готовлю довольно простой вариант постного плова, добавляя в него лук, морковь, зеленый горошек и немного изюма. А вот со специями я очень люблю экспериментировать и в этот раз я добавила немного куркумы и карри.

  3. Итак, подготовим все продукты.

  4. Морковь очистим и нарежем брусочками, лук репчатый нарежем полукольцами.

    постный плов с овощами
  5. В казане или кастрюле с толстым дном, в которой мы будем готовить плов, обжарим лук и морковь на оливковом масле до мягкости, 10-12 минут. Затем добавим специи к овощам.

    постный плов с овощами
  6. Рис промоем и также добавим в казанок.

  7. ВАЖНО: для этого блюда лучше использовать пропаренный рис, он готовится 15 минут.

    постный плов с овощами
  8. Чеснок очистим (можно и оставить чеснок в шелухе) и добавим вместе с изюмом к остальным ингредиентам.

    постный плов с овощами
  9. Доливаем в кастрюлю столько кипятка, чтобы его было на два пальца выше, чем ингредиентов, и он их полностью покрывал.

    постный плов с овощами
  10. Горошек зеленый бросаем в казанок, предварительно не размораживая. Перемешиваем все ингредиенты и еще раз попробуем на соль, добавим соли, если нужно.

    постный плов с овощами
  11. Накрываем казанок крышкой. Тушим постный плов с овощами на медленном огне 20 минут.

    постный плов с овощами
  12. Готовый плов подаем порционно.

    постный плов с овощами
  13. Приятного аппетита!

    постный плов с овощами

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Стовба Вика
Стовба Вика

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Надя Щукина
Надя Щукина

Спасибо за рецепт постного плова с овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Маша Латорцева
Маша Латорцева

Спасибо за отличный рецепт!

Фатуллаева Джульетта
Фатуллаева Джульетта

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт постного плова с овощами мой любимый!!!

anastasiya
anastasiya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

anna
anna

Наверно нужно порепетировать приготовление плова с курицей и овощами в мультиварке. А то вдруг опростоволосимся.

sofya
sofya

Я никогда не готовила постный плов с овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

caloofaly
caloofaly

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sunta1981
sunta1981

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

onelor2000
onelor2000

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

leleng
leleng

Приготовила мужу постный плов с овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

rimma70
rimma70

Очень давно приметила этот рецептик постного плова с овощами.
Получилось просто чудесно!
lyuda спасибо Вам большое за этот рецепт!

ongesi1998
ongesi1998

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

adelya80
adelya80

Ну и красота постный плов с овощами!!!
Обязательно попробую сделать!

repka_88
repka_88

Спасибо!!!
постный плов с овощами СУПЕР!!!