Фото плова из булгура.
Плов из булгура
От: lyuda
домашняя кухня, плов из булгура, плов, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пловаЛегкий, но в то же время очень питательный гарнир, который чаще всего подают к мясу. Попробуйте приготовить плов из булгура - возможно, это блюдо станет вашим любимым.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт плова Красивые рецепты Классические рецепты
Готовим плов из булгура
Состав:
- Сало — 150 г
- Говядина — 500 г
- Морковь — 4 шт.
- Булгур — 500 г
- Лук — 3 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Приправы и соль — По вкусу
Как приготовить
-
Хотела бы предложить классический рецепт плова из булгура. Для начала нужно растопить жир. Я нарезала курдючий жир кубиком и бросала его в казан на огонь.
-
2. Говядину резала кубиками, но меньшего размера. Пока обжаривается в казане мясо, нарезала лук и добавила его практически в самом конце жарки мяса.
-
3. После этого я нарезала соломкой морковь и также пережарила ее вместе с мясом, луком и жиром в казане. Затем нужно добавить немного воды и чеснок, протушив все некоторое время (минут 15).
-
4. Рекомендую тем временем нарезать салат: помидоры и лук полукольцами, а зелень петрушки и киндзы более мелко. Посолите и оставьте в глубокой тарелке.
-
5. Далее вымойте булгур и выложите в казан, разровняв по поверхности равномерно. Я это делаю шумовкой. Залейте все горячей водой, чтобы она на 1 см стала выше поверхности. Убавьте огонь и тушите около получаса под закрытой крышкой. После - перемешайте и уберите чеснок.
-
6. Вот и все, плов из булгура в домашних условиях готов! Подавать его нужно горячим на тарелке, украсив зеленью и свежими овощами.
На заметку
Готовят блюдо с мясом, овощами и даже с каштанами. Я предлагаю не отходить от традиций и сделать классический вариант с говядиной. По правилам он должен быть острый, но если вы не любите много остроты в пище - делайте все по вкусу и ограничьте добавление перца.
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению плова из булгура получилась
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А я никогда так не готовила плов из булгура, как-нибудь приготовлю. А пока дума про maminyretsepty.ru/goryachee/plov/plov-govyazhii.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!!!
плов из булгура СУПЕР!!!
Девочки, плов из булгура — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать плов из булгура по этому рецепту.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!